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發個熱呼呼的蒜頭雞來慶祝一下

 

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阿南燒酒雞。

在一中商圈,已開立好段時間,是老店來著。

我敬愛的大嫂義嫂,說阿南家蒜頭雞很好吃,

是她天冷就會想念的滋味。要來嚐嚐。

 

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阿南燒酒雞,沒有熱炒部份,菜色方面也很簡單,

就是燒酒雞、蒜頭雞。

加點部份有麵線、白飯、豆皮、雞胗,高麗菜、炒菠菜,

其他菜色可以多詢問看看老闆娘。

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大嫂說:阿南家胡椒鹽特別夠味,是他們自己調配的。

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麵線是一定要的阿^^

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拌上許多蒜頭與油香,沒過多調味,單吃就好吃,

口味重的朋友灑上些胡椒鹽也很讚。

 

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麵線Q彈不會軟爛。

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講那麼多,當然是滾了再說,

熱呼呼的一直冒煙,才讚阿!

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蒜頭雞鍋。

蒜頭大方不手軟,越滾湯越甜。

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雞肉採用烏骨雞,肉切的大塊,肉質好有彈性。

 

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胡椒鹽可單沾或者加上些雞湯緩和嗆辣感,兩者吃法都很不錯。

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雞胗,有咬勁但不會咬不斷,還蠻新鮮的。

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啊,豆皮(角螺)也必點,雖然不是手工的,

但鍋類就是要豆皮這個好朋友阿,哈!

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肉質沒話說,Q彈結實。

 

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大口吃肉,沾些胡椒鹽,配上暖心頭的蒜頭雞湯。

天冷就是要這味啦!

 

地址:台中市北區太平路143號

電話:04-22202446

時間: 不明,建議打電話詢問

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