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這一鍋皇室秘藏鍋物。

85度C旗下新品牌精緻火鍋店

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天冷,

大夥都想吃些熱呼呼的鍋物,

所以很快全數通過,哈哈。

是說....好像不時的在通過提案XD

 

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室內造景氣派,中國風味濃厚。

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吊燈相當搶眼,

仰頭拍了會,差點扭到,囧

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樓梯也是華麗十足。

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包廂房名是歷代皇帝名諱,包廂需要低消。

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李白詩詞的文字牆,

且酒且歌是人生快意之事。

個人解讀,

把握當下,人生總有太多太多錯過,

隨著年紀增加,你還能夠流失多少?

別用想的,做吧!錯又如何?

陷入對詩詞的自我解讀,有點脫離,還是來看餐點。

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七葉羅漢茶。

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麻辣鍋。湯底人頭制98元、低消680元需服務費。

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自助佐料區與白飯提供,

如能採取桌邊服務更好,一群人擠在小小佐料區有些彆扭。

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麻辣鍋,

阿鴻最重豆腐與鴨血,因為愛吃這兩樣,冬天就常吃麻辣鍋。

豆腐入味、鴨血並不入味,

認真說來,對於麻辣湯頭不習慣,濃、麻、辣的程度都少了些。

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上:大腸頭。248元。份量少少,並不推薦

中:手工綜合丸類。208元。好吃可點

下:田園白肉。228元。無腥羶味。

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神仙牛肉。388元

乾冰沒冒煙,黯不了然、不銷魂,

視覺分數打折扣,不就是盤牛肉?

好在,朋友們說不錯吃,挽回些分數。

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麻辣醬倒是替湯頭加分不少,鹹香濃厚,值得嚐嚐。

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人多好吃飯,多點一鍋,

鳳凰回巢鍋。680元。

附上鹿野雞盅與黃金腐竹,最後可做成雜炊。

 

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湯底溫潤帶些辛香味,藥膳味道少,我愛更濃厚那種。

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盅裡有著,豬肚、銀杏、雞肉與大量高麗菜,

配料下鍋烹煮後,濃厚程度有提升點。

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雜炊則由服務人員代勞,湯底濾淨,新鍋烹煮,

依人數一人一碗,並不是全部給予。

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熟成冷凍米採用,

簡易煮粥的快速法門。

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來些福菜、丟些蔥花、打上雞蛋,

沸騰小段時間,就可來上桌。

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雜炊溶合湯底與烹料後的濃醇,

福菜提味更多了個檔次,是這日最優秀的表現。

 

地址:台中市西屯區朝富路36號

電話:04-36090088

時間:AM11:30-AM5:30

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鴻團長的餐桌

鴻團長 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 藍色起士
  • 吃吧~ 雷又如何XDDDD
  • 都說那個乾冰是山寨版了XD

    鴻團長 於 2014/02/20 19:56 回覆

  • 豬飛小姐
  • 原來鳳凰回巢是長這樣子!!
    吃過一次鴛鴦鍋
    感覺就是無老的翻版
    哈哈哈~~
  • 還是鼎王跟老四川比較合味

    鴻團長 於 2014/02/25 18:43 回覆

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