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紅巢燒肉工房。

母親節餐廳推薦。

跟皮老大的相見歡~不敢太寒酸,

偏偏那傢伙吃過很多燒肉,

最後選定水相餐廳企業的紅巢燒肉。

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水相餐廳。

彷彿水上之都,

視覺感十足,晚上應該更是漂亮。

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專屬停車場,

朋友們用餐的時候~可以多加利用。

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進入水相餐廳後,親切的正咩服務員,

會帶領我們到紅巢燒肉工坊。對,正咩就是加分。

 

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座位劃分成~吧檯區以及包廂區。

謝謝店長俊宏幫我們安排在靠窗的位置。

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還未上菜,看見別桌客人點選的菜色,

覺得很精緻亮眼,順手紀錄下來。

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高級木炭使用。

報告長官~

這高級木炭是真的!我有問過店長。XD

 

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左:檸檬汁、中:鹽蔥、右:日式照燒醬。

我愛鹽蔥的清爽,略帶著甜味與辛辣。

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七味辣椒粉。

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特製香料鹽。

義大利香料調配而成,

味道很足,沾上少許就很美味。

沾上太多會太鹹,囧

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柴魚高湯也是基本配備喔,好喝不膩口。

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右:炭焙烏梅汁(無限暢飲),

另外無糖茶花綠茶也是無限暢飲。

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可樂、雪碧、可爾必思

還有季節冰沙可選擇。

怪了怎沒人點冰沙。=_=

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日式黑咖啡。

隨附飲料也不馬虎的盛盤,黑咖啡順口好喝不酸。

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店長招待的蔬菜盤。

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用法也特別,

加入柴魚高湯下去滾沸即可食用。

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沙拉,多種醬料可選,份量上剛好。

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阿鴻挑選的是胡麻醬,

特別喜愛這類醬料,

可替青蔬帶來更多香氣與層次。

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湯匙有些不順手,但不礙事。

言歸正傳,

趕緊來上菜了~哈!

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我的天、天、天阿!

你看~鳥籠耶!鳥籠!

居然用鳥籠盛裝燒肉?

未免太。。。。以下幾萬字消音。XD

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快門按到手抽筋~根本超吸睛,

讓人心情大好!

不囉嗦!趕緊來介紹餐點~

頂級豪華海陸大餐。雙人份。2588元 

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安格斯黑毛牛牛背肩。

別問我怎記得住菜名~因為焦小糖有拍菜單。

 

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左:角切和牛牛舌。

右:安格斯黑毛牛雪花牛。

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美生菜。

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米飯是好吃的越光米。

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櫻花蝦飯。加價30元選購

好亮眼!

看起士逐漸溶化就好好吃樣~

上頭的是炸甘薯片跟墨魚義大利麵條吧?

小糖救命,我忘了!

 

底層櫻花蝦飯噴香好吃,

搭配起士~

引出香氣濃厚,鹹淡適中,必點!

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茶泡飯。

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皮老大友情相助,登台義演。

我知道~倒湯是有些彆扭,

可是呢!!!

你把茶泡飯吃完~不懂江湖規矩齁,

要分享啊!

我們都沒試到味道耶。囧

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生魚片飯(旗魚)。加價50元選購。

安琪說很值得加購,味道是很清爽舒服的。

接下來,

我們要烤肉肉了喔~喔喔喔喔喔喔!呼,咦?

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啊滋,啊滋。。。

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安格斯黑毛牛背肩。

咀嚼著牛肉香味散發~

雖瘦卻不老,粉嫩粉嫩的好入口。

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我愛安格斯黑毛牛雪花肉,

油花分佈的真不賴!

入口很滑、咬起來彈。

在嘴裡油潤油潤的真好吃。

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豚鳥盤。

上選黑豚梅花、風味土雞腿肉、櫻桃鴨肉

(這日鴨胸缺貨,店長幫我們換成雞胸)

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首先烤好一片黑豚梅花肉。

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然後你懂der。

哈!

配上些鹽蔥,真是清爽好吃,開胃極了。

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雞胸。烤起來不會很澀。

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原味土雞腿肉。

雞皮給它烤到有點恰恰,

然後熱呼呼地~放到嘴裡彈牙。

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然後內~

我們來烤牛舌吧!哈哈哈~

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牛舌吃來嚼勁十足,越咀嚼越散發鮮甜。

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來碗安格斯牛肉丼飯也是必然的。嗝

(說好不打臉的XD)

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烤完牛、豬、雞,配了飯,

幾乎滿足了。沒想到!

此時,

來了塊比臉大!牛排,我還真是。。。

楞住了!看傻了!

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比臉大牛排!隨附的蒜片。

這個超對味,

一口牛排疊上蒜片,味道自行想像!

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物大便是美。是這樣寫?

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特極安格斯黑毛牛15OZ大牛排。

夾上一塊牛排~配上蒜片。

喔!別!

茱麗葉別這樣看著我,

歐歐鴻我能自己吃光它低!

吃完牛排後,

我想小鳥胃的朋友們,應該都飽到天靈蓋了。XD

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海鮮盤更是驚天動地!

=_=

澎湖野生大草蝦、

北海道巨大干貝、北海岸竹筴魚一夜乾。

看照片沒什麼感覺,

店長端上菜時~

阿鴻根本光看就飽了。

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來張對比圖,想像那大小。

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北海道大干貝。

3L刺身級,直接可生食,

那又如何?

也是給我丟下去烤了~YES!

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比竹筴魚更大的蝦子,

寶潔,這太不科學啦!

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表層烤好,還得站起來烤,

讓內外都熟透。你看看那肉有多厚?

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甜!

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要切了內!

哈哈哈哈~

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澎湖野生大草蝦。

比阿鴻前陣子去墾丁吃的小龍蝦更鮮甜。

澎湖野生大草蝦甜度好高~

蝦肉還緊實彈牙的很,好過癮!

感謝DORA安排及店長俊宏的解說,我們大家都好滿足。

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哈根達士。

還需要解釋嗎?高級餐廳標準配備。

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手工奶酪。

這是紅巢燒肉工坊製作的,

下層還有新鮮水果丁,比起哈根達士阿鴻更愛這甜點。

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母親節快到了~帶著媽媽來吃些好料吧!

  

紅巢燒肉工房。

電話:04-2259-0089

時間:11:00–22:30

地址:台灣台中市西屯區惠中路一段117號

官網FB:紅巢燒肉工房

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鴻團長的餐桌

鴻團長 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 賴小花
  • 照片真的太犯規了!!!
    突然好像吃烤肉喔!!!!
    >"<
  • 哈哈哈哈

    鴻團長 於 2014/04/28 19:01 回覆

  • tina
  • 真的超級飯規的
    怎麼每一份食材看起來都這麼讚呀~
    推推
  • =(^.^)=

    鴻團長 於 2014/04/28 19:01 回覆

  • tina
  • 真的超級飯規的
    怎麼每一份食材看起來都這麼讚呀~
    推推
  • 阿德
  • 看起來很好吃,列入考慮
  • =(^.^)=

    鴻團長 於 2014/04/28 19:01 回覆

  • 云云才女
  • 好豐盛~色.香.味~肚子好餓喔~
  • =(^.^)=

    鴻團長 於 2014/04/28 19:02 回覆