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這次到宜蘭吃了好多攤,

該吃的、沒在名單中的,

也都給它排下去,

老話那句:都來了,噗。

宜蘭經典小吃,

也就是說:沒吃到可惜,一起來看看!

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柯氏蔥油餅。

原在發財車上販賣的路邊攤蔥油餅,

生意越作越好,如今有了自己的店面,

不變的是~人潮依舊絡繹不絕。

老闆將發財車留在自己店面旁,默默紀錄著蔥油餅的故事。

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桿皮、煎煮、抹醬,整個流程相當迅速,

就算人潮多,

排隊大概半小時到一小時內可取餐完畢。

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假如店家很忙碌,

來不及幫你抹醬料,

自己也可上前去幫忙,

阿鴻看見很多老客人都自己來。

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蔥油餅趁熱吃,

麵衣表層微微酥脆,跟著迎接味蕾的是蓬鬆口感,

鹹香鹹香的醬料包覆著蛋香,很涮嘴的馬上就消滅光。

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加些辣椒醬也是不錯選擇,

蔥油餅來說:總是會油膩些。

沒很對我們胃口,不過味道上是好吃的。

吃完蔥油餅,

買個花生捲冰淇淋來解膩,

真是絕配!所以兩攤都是必買。

 

柯氏蔥油餅。

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號

電話:0972-158603

時間:9:00-18:00

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吳記花生捲冰淇淋。

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潤餅皮上有著現刨花生糖,

香菜和兩球叭噗,接著刨些花生糖覆蓋,

包成捲,一捲捲噴香透心涼的台灣特別冰品完成。

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餅皮彈性足有嚼勁,花生糖香而不膩,

配上香菜與叭噗,根本絕配妙搭好滋味!

怕香菜的朋友,其實是吃不太出香菜味道的,

整個就是花生糖與叭噗透心涼的好吃。這個是必吃喔!

吳記花生捲冰淇淋。

地址:柯氏蔥油餅隔壁。

宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號

電話:0919-214781

時間:12:00-18:00

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正常鮮肉小籠包。

我們是在礁溪店吃到的,

目前宜蘭正常鮮肉小籠包是有分店的,

而正好鮮肉小籠包與正常是兄弟關係,

兩家小籠包都是必吃名店,都可以排入行程。

另外德陽宮旁,有間八寶米粉、酸菜肉圓,朋友們也可嘗試。

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飲料中規中矩。

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辣油香氣不是很濃厚,辣度還OK。

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現點現包,鮮度保證好。

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小籠包上桌,皮薄透光,

顧不得熱~趕緊往嘴裡塞,

這是阿鴻宜蘭行最期待的美食呢!

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果不其然超好吃!

清爽不膩,肉湯在嘴中爆開,

大量清蔥環繞,帶來陣陣的鮮、甜、美。

好好味!

快來台中開分店,阿鴻一定常光顧!(呼喊)

 

正常鮮肉小籠包。礁溪店

地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段133號

(德陽宮對面)

電話:03-988-7276

時間:6:30-13:00、

15:30-20:00(周二休)

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礁溪包子、饅頭專賣店。

這是藍色起士推薦必買的,

離柯氏蔥油餅相當近,

轉個彎,沒多久就到了。

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包子買法很特別,看椅子算人頭,

一批批數量都有限,店家會詢問購買數量,

注意!包子每人限購五顆喔!

建議買滿五顆包子啦~省得吃不夠。噗

當我們看見沒椅子坐,

或老闆娘說下一批時,那就請等三十分後再說啦。

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出爐後,店家最快速度分裝打包,

馬上就可讓我們買到熱呼呼的包子與饅頭。

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饅頭熱呼呼的鬆軟好吃。

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口感不錯,但特色並沒有那麼鮮明。

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肉包子可就很強大了!

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鹹淡適中的肉餡調味,不腥羶,

麵身鬆軟篷鬆有彈性,

根本超好吃肉包~無誤!

所以呢,一次買滿五顆才是正解!

 

礁溪包子、饅頭專賣店。

地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段218號

電話:03-988-2410

時間:1:10首批出爐,

1:45、2:20、2:50、3:25、

3:55、4:25、5:00、5:30。

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義珍香。

爆漿饅頭也算是有特色產品。

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饅頭本身口感好,紮實有咬勁,

屬於好吃饅頭,但內餡上沒那麼合胃口,看人吃囉。

地址:宜蘭縣中山路一段98之1號

電話:03-997-2927

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魚羹之家。

許多電視台有來採訪過的名店。

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最有特色的小菜

黃金蛋、扣仔肉、香菜捲都推薦。

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我們點魚羹米粉,跟些小菜來嚐。

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魚羹細長軟滑,很好入口。

整體滋味溫潤,羹湯屬於中性調味,

如想吃酸些或者辣些,桌上自行添加佐料。

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黃金蛋,

蛋白有彈性、蛋黃膏膏的,不錯吃。

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香菜捲,

腐皮帶著煙燻味,

裡頭夾著香菜、榨菜,

很有特色並且脆口好吃。

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扣仔肉,名字有特別,

腦海思考著台語發音,原來是所謂的低逃扣拉~

也就是豬頭肉部分,臉頰肉沒意外的,當然是軟嫩好吃,

麻煩在處理上,要慢慢將肉剔除下來,費工費時。也就少人賣。

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小菜表現比魚羹來得更合胃口,可來吃看看喔~

義眾小吃部-魚羹之家。

地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號

電話:03-988-1060

時間:07:00-17:00(雙周二休)

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秀蘭阿姨。

古早味挫冰、泡泡冰。

這間挫冰超有意思的,

這種做法阿鴻自己也是第一次見到。

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想吃什麼口味的我們,

先來挑料,地瓜我還蠻喜歡的~

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挑完料後,

老闆娘會將我們的料丟入臉盆。咦?

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然後放置在挫冰機下,開始挫冰囉!

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只見老闆娘俐落的,邊挫冰邊快速攪拌。

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並且一直持續攪拌著。

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離開挫冰機,繼續攪拌挫冰,

這。。。職業傷害不小。XD

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幾乎成細緻狀冰沙!

連同的配料滋味都深入挫冰。

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這古早味挫冰,非常合阿鴻口味,清甜清甜的,

整個自家煮配料,很天然甜味而且不膩不過甜,

每口滋味一致性高並且細緻,

會想念會回訪的好味道阿!!必吃!

地址:宜蘭縣礁溪鄉德陽路13號

電話:03-988-3615

後記:宜蘭餐廳文還會接著寫,宜蘭行好山好水,

礁溪許多小吃都吃得到,蠻推薦在礁溪溫泉街挑間飯店過夜喲。

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鴻團長的餐桌

鴻團長 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


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  • 藍色起士
  • 超強補帖... 我推..推...推....)))))))))))))
  • 換你寫了XD

    鴻團長 於 2014/07/16 22:23 回覆

  • claire
  • 義珍香推吐司!
    吐司超級好吃!!
  • 等大咖買給我們吃囉~耶耶耶

    鴻團長 於 2014/07/16 22:22 回覆

  • 賴小花
  • 也太多了吧!!!!!
  • 蘇澳、羅東也算宜蘭還沒寫,然後餐廳的也沒寫-.-

    鴻團長 於 2014/07/16 22:22 回覆

  • 藍色起士
  • 義珍香 厚片吐司 +1 XDDD
  • 沒買到啦~-.-

    鴻團長 於 2014/07/16 22:22 回覆

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