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宜蘭。蘭城晶英。紅樓中餐廳

一、兩年前知道紅樓的烤鴨很出名。

網路票選全國第一名,是口袋很久的名單。

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紅樓中餐廳的烤鴨宴,

一直是當地熱門餐廳選擇,

想吃的朋友們,議電話訂位來的保險。

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兩大兩小的我們,

明知可能會吃不完,

這時只能說句:都怪起士姐。

 

全國第一,到底是何滋味?

不管三七二十一,訂到位置就衝了,

我想:

嚐過的大咖跟起士也是這樣的心態,噗

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餐廳光線並不充足,

照片上就多多包涵了。

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餐廳環境來說:沒感受到高級氛圍,

也許是被台中餐廳的大氣裝潢給寵壞,

不過烤鴨好不好吃?才是那個最重要的環節。

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選擇的是烤鴨四吃。

2280/10%

整隻的櫻桃霸王烤鴨,

很夠我們家四口享用,

也就不需要多點其它菜色。

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好期待的櫻桃霸王烤鴨

登場!!!

心中大喜,快門猛按。

服務員介紹烤鴨來源、作法以及吃法,

不過阿鴻目光只在烤鴨上,

所以說:到底公三小也都沒在聽。被八

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要切鴨鴨~囉囉囉囉囉!

正統櫻桃霸王烤鴨,

是如何的肥美滋味呢?光想就受不了^^

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感受到薄薄的鴨皮脆度了?

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手起刀落,

片皮不片肉,兩種吃法更加滿足。

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二、二、三四,

換個姿勢再來一次!

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說有多肥就多肥,

噴香鴨油,

潺潺流露出真性情~咦?

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鴨腿肉~嫩的哩^^

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服務人員不得閒,

師傅片下來的鴨皮,

趕緊包成捲,讓我們來享受,

脆皮可是有生命的,先吃再說!

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一吃。片皮鴨。

鮮嫩鴨肉、特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌,

捲入三星蔥餅皮,最具在地美味特色的鴨捲兒。

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二吃。鴨肉握壽司。

薄脆鴨皮、多汁鴨肉

融合起司,享受在口中爆漿的美味。

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容我說句:啊~嘴巴打開^^

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三吃。菲力鴨胸絲。

櫻桃鴨肉質沒話說,依舊嫩無比,

快火拌炒銀芽、蘋果絲,就是鮮甜美好味道。

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四吃。慢火白菜燉鴨湯。

熬煮十小時的老母雞湯,

加入鴨架、白菜,燉煮出醇濃湯頭。

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四吃,豈止飽到天靈蓋?

根本已發昏!

櫻桃霸王鴨不適小家庭,會發膩。

 

建議四個大人,甚至六人吃較剛好。

用餐一個半小時,要看朋友接受程度了,

我們用到最後道菜鴨架湯時,

服務生頻頻來收盤,彷彿趕客人的氛圍,有失大氣。

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蘭城晶英。紅樓中餐廳。

櫻桃霸王烤鴨,

我們覺得是值得一吃的美味烤鴨。

 

地址:宜蘭縣民權路二段36號

電話:03-935-1000

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