宜蘭。蘭城晶英。紅樓中餐廳
一、兩年前知道紅樓的烤鴨很出名。
網路票選全國第一名,是口袋很久的名單。
紅樓中餐廳的烤鴨宴,
一直是當地熱門餐廳選擇,
想吃的朋友們,建議電話訂位來的保險。
兩大兩小的我們,
明知可能會吃不完,
全國第一,到底是何滋味?
不管三七二十一,訂到位置就衝了,
我想:
嚐過的大咖跟起士也是這樣的心態,噗
餐廳光線並不充足,
照片上就多多包涵了。
餐廳環境來說:沒感受到高級氛圍,
也許是被台中餐廳的大氣裝潢給寵壞,
不過烤鴨好不好吃?才是那個最重要的環節。
選擇的是烤鴨四吃。
2280/10%
整隻的櫻桃霸王烤鴨,
很夠我們家四口享用,
也就不需要多點其它菜色。
好期待的櫻桃霸王烤鴨
登場!!!
心中大喜,快門猛按。
服務員介紹烤鴨來源、作法以及吃法,
不過阿鴻目光只在烤鴨上,
所以說:到底公三小也都沒在聽。被八
要切鴨鴨~囉囉囉囉囉!
正統櫻桃霸王烤鴨,
是如何的肥美滋味呢?光想就受不了^^
感受到薄薄的鴨皮脆度了?
手起刀落,
片皮不片肉,兩種吃法更加滿足。
二、二、三四,
換個姿勢再來一次!
說有多肥就多肥,
噴香鴨油,
潺潺流露出真性情~咦?
鴨腿肉~嫩的哩^^
服務人員不得閒,
師傅片下來的鴨皮,
趕緊包成捲,讓我們來享受,
脆皮可是有生命的,先吃再說!
一吃。片皮鴨。
鮮嫩鴨肉、特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌,
捲入三星蔥餅皮,最具在地美味特色的鴨捲兒。
二吃。鴨肉握壽司。
薄脆鴨皮、多汁鴨肉
融合起司,享受在口中爆漿的美味。
容我說句:啊~嘴巴打開^^
三吃。菲力鴨胸絲。
櫻桃鴨肉質沒話說,依舊嫩無比,
快火拌炒銀芽、蘋果絲,就是鮮甜美好味道。
四吃。慢火白菜燉鴨湯。
熬煮十小時的老母雞湯,
加入鴨架、白菜,燉煮出醇濃湯頭。
四吃,豈止飽到天靈蓋?
根本已發昏!
櫻桃霸王鴨不適小家庭,會發膩。
建議四個大人,甚至六人吃較剛好。
用餐一個半小時,要看朋友接受程度了,
我們用到最後道菜鴨架湯時,
服務生頻頻來收盤,彷彿趕客人的氛圍,有失大氣。
蘭城晶英。紅樓中餐廳。
櫻桃霸王烤鴨,
我們覺得是值得一吃的美味烤鴨。
地址:宜蘭縣民權路二段36號
電話:03-935-1000
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