裕元花園酒店。
為全球最大的運動品牌製鞋業，
寶成國際集團。國際連鎖酒店。
這次很開心能受裕元花園酒店邀請，
朋友們，跟著阿鴻的視界一起來看看～
寶成國際集團，當年還是小製鞋工廠時，
廠區有座玫瑰花園，常受病蟲害之苦，照顧不易。
當時多間國際鞋廠，還未有機會與寶成集團合作，
多年後。。。
這些國際廠商，再度拜訪寶成集團，發現許多年前～
受病蟲害的玫瑰花，都被照顧得很好，
其中一間廠商，看見這樣細心的處事態度被深深觸動，
因而下了一筆大訂單，奠定了寶成國際集團日後基礎。
看見天花板上的玫瑰花造型嗎？
是寶成國際集團的吉祥物-玫瑰花。
帶著一句好美的話語【玫瑰的承諾】
Ｂ１樓層。溫莎咖啡廳。
自助式餐點，多樣主題餐檯無限享受。
開放式廚房，近距離欣賞廚師的料理手法。
有四間獨立8~28人包廂，可供私人聚會活動使用。
一樓。玫瑰烘焙坊。
舒適沙發區或露天庭園咖啡座，
商務洽商或三五好友午茶，
都能在優雅的空間享受悠閒時光。
各式蛋糕、甜點與手做巧克力，
每日現做麵包、三明治、沙拉。
節慶時刻，
創意甜點與伴手禮，是我們送禮的很好選擇。
小聲的說：泡芙是必買的一款。
外層酥脆香，內餡卡士達給得大方，
超好吃，小心爆漿！相當推薦。
接著來看看，
這次用餐的元膳日本料理/鐵板燒餐廳。
元膳日本料理/鐵板燒餐廳。
劃分為兩個用餐區域，
分別是鐵板燒與日本料理的空間。
鐵板燒料理。有兩間的獨立包廂
以及落在靠窗位置的開放式用餐區域。
鐵板燒包廂相當精緻，
很適合家庭或者小團體聚餐。
像是一兩位朋友，
來用鐵板燒料理的話，
就是位在靠窗的開放式空間。
元膳日本料理/鐵板燒餐廳。
日本料理。
開放式用餐空間及獨立的三間包廂。
包廂間內可互相打通，
為宴會私人活動的很好選擇。
這次點選兩種套餐，分別是～
櫻套餐１２８０元，杏套餐１８８０元。
都讓我們吃得飽足又滿意，
趕緊來看看菜色上的介紹。^^
櫻套餐。野菜蔬果沙拉
木瓜挖空盛碗，擺上野菜及軟絲
搭上清爽和風醬，
帶些海洋氣息～好吃又開胃。
櫻套餐。盛合刺身
肥美海鱺、ＱＱ旗魚、
肥嫩鮭魚肚、好甜甜蝦、鮮磨山葵。
元膳刺身，切得好厚實，
一口咬下，超飽嘴的～滿嘴油潤，
當然，鮮度不在話下，
而擺盤更是賞心悅目，好幸福～哈！
櫻套餐。香魚春日煮
香魚好肥喔～
阿嘶 . . . 厚度真迷人吶！
享用香魚時，使用西餐刀？
開始摸不著頭緒，原來是拿來切香魚用。
當刀切開香魚的時候。。。阿鴻震驚了！！
居然像無骨般，光是刀壓下去，香魚就一分為二，
那種化骨感覺，真是超誇張的！
吃到這品，就覺得值回票價，滿足～
更不用說魚身內滿滿的魚卵，好好吃喔！我的媽。。。
櫻套餐。大蝦干貝捲揚物
明蝦、地瓜以及干貝，
腐皮包裹起來，比傳統麵身更清爽酥脆，
大蝦緊實，地瓜軟Ｑ、干貝鮮美以及腐皮酥脆，
讓嘴巴裡非常的熱鬧！超豐富的口感，好好食～
櫻套餐。元膳精緻壽司
鰻魚壽司捲、
蝦卵花壽司以及炙燒比目魚鰭邊肉。
比目魚鰭邊肉，
受許多人喜愛的握壽司，入口即化，好吃。
安琪直說：魚肉就這樣化開了，臉上充滿幸福～
鰻魚壽司捲，
也如藝術品般的登場。
怎能不心動？
美食、美食，美麗又好食，
元膳師傅美感一流。
櫻套餐。黃金蜆蒜頭湯
最後湯品暖心脾，套餐吃完很飽足。
接著要來介紹～更加華麗的【杏套餐】
杏套餐。海膽山藥
細切山藥，冰鎮後如同細麵般入口，
無惱人的草生味，消暑啊！
接著而來是山藥清脆的口感，
沒想到，我也會如此喜歡這款山藥。好吃！
今天的海膽是加拿大品種，
也是阿鴻較偏愛的海膽，本身甜度高且穩定。
杏套餐。牡丹蝦盛合刺身
藝術品。
鮪魚刺身，
嫩綿綿的海味在嘴裡，極有印象。
美觀的牡丹蝦，
光想就覺得刀工好厲害。
牡丹蝦。
綿密膠質感，蝦肉爽滑彈牙，
除了鮮、甜、美！
也找不到更好形容詞了。
杏套餐。海鱸南部燒
海鱸。令人著迷的一款。
鮮美海鱸，醬料不需著墨太多，
師傅火候精準，更是加分不少。
魚排外層煎到恰恰～非常有肉香，
內芯依舊鮮嫩，海味在嘴裡久久不散，難以忘懷。
杏套餐。龍蝦素燒
滿足到不行的杏桃餐，龍蝦來登場。
老實說：早已辭窮，因為太幸福了！
地瓜很好吃，龍蝦也好好吃～哈哈哈
白醬下去炙烤，整體搭配相當ＲＩＣＨ。
杏套餐。元膳炙壽司
一件件的藝術品來襲，
真是 . . .
讓人都不自覺的高雅起來了呢（扭）
一口享受的綿密軟絲，
一口感受的海洋幸福。
星鰻炙壽司，
焦香伴隨著不搶鮮美的醬汁，
入口後
盡是香味並且在嘴裡化開，美味啊！
杏套餐。帝王蟹大蛤湯
帝王蟹湯品
做為高級套餐的結束【杏套餐】。
季節水果、元膳美點。
餐後甜點。布丁的濃醇，
不輸任何甜品店專賣，完美ＥＮＤＩＮＧ。
元膳日本料理/鐵板燒料理。
服務一流，美感一流，美味一流，
完整呈現～高級飯店用餐的美好感受。
地址:台中市西屯區台中港路三段78之3號3樓
電話:04-2465-6555 轉分機 5311
時間:11:30-14:00、17:30-21:00
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