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裕元花園酒店。

為全球最大的運動品牌製鞋業,

寶成國際集團。國際連鎖酒店。

這次很開心能受裕元花園酒店邀請,

朋友們,跟著阿鴻的視界一起來看看~

 

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寶成國際集團,當年還是小製鞋工廠時,

廠區有座玫瑰花園,常受病蟲害之苦,照顧不易。

當時多間國際鞋廠,還未有機會與寶成集團合作,

多年後。。。

這些國際廠商,再度拜訪寶成集團,發現許多年前~

受病蟲害的玫瑰花,都被照顧得很好,

其中一間廠商,看見這樣細心的處事態度被深深觸動,

因而下了一筆大訂單,奠定了寶成國際集團日後基礎。

 

看見天花板上的玫瑰花造型嗎?

是寶成國際集團的吉祥物-玫瑰花。

帶著一句好美的話語【玫瑰的承諾】

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B1樓層。溫莎咖啡廳。

自助式餐點,多樣主題餐檯無限享受。

開放式廚房,近距離欣賞廚師的料理手法。

有四間獨立8~28人包廂,可供私人聚會活動使用。

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一樓。玫瑰烘焙坊。

舒適沙發區或露天庭園咖啡座,

商務洽商或三五好友午茶,

都能在優雅的空間享受悠閒時光。

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各式蛋糕、甜點與手做巧克力,

每日現做麵包、三明治、沙拉。

節慶時刻,

創意甜點與伴手禮,是我們送禮的很好選擇。

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小聲的說:泡芙是必買的一款。

外層酥脆香,內餡卡士達給得大方,

超好吃,小心爆漿!相當推薦。

接著來看看,

這次用餐的元膳日本料理/鐵板燒餐廳。

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元膳日本料理/鐵板燒餐廳。

劃分為兩個用餐區域,

分別是鐵板燒與日本料理的空間。

鐵板燒料理。有兩間的獨立包廂

以及落在靠窗位置的開放式用餐區域。

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鐵板燒包廂相當精緻,

很適合家庭或者小團體聚餐。

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像是一兩位朋友,

來用鐵板燒料理的話,

就是位在靠窗的開放式空間。

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元膳日本料理/鐵板燒餐廳。

日本料理。

開放式用餐空間及獨立的三間包廂。

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包廂間內可互相打通,

為宴會私人活動的很好選擇。

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這次點選兩種套餐,分別是~

櫻套餐1280元,杏套餐1880元。

都讓我們吃得飽足又滿意,

趕緊來看看菜色上的介紹。^^

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櫻套餐。野菜蔬果沙拉

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木瓜挖空盛碗,擺上野菜及軟絲

搭上清爽和風醬,

帶些海洋氣息~好吃又開胃。

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櫻套餐。盛合刺身

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肥美海鱺、QQ旗魚、

肥嫩鮭魚肚、好甜甜蝦、鮮磨山葵。

元膳刺身,切得好厚實,

一口咬下,超飽嘴的~滿嘴油潤,

當然,鮮度不在話下,

而擺盤更是賞心悅目,好幸福~哈!

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櫻套餐。香魚春日煮

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香魚好肥喔~

阿嘶 . . . 厚度真迷人吶!

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享用香魚時,使用西餐刀?

開始摸不著頭緒,原來是拿來切香魚用。

當刀切開香魚的時候。。。阿鴻震驚了!!

居然像無骨般,光是刀壓下去,香魚就一分為二,

那種化骨感覺,真是超誇張的!

吃到這品,就覺得值回票價,滿足~

更不用說魚身內滿滿的魚卵,好好吃喔!我的媽。。。

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櫻套餐。大蝦干貝捲揚物

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明蝦、地瓜以及干貝,

腐皮包裹起來,比傳統麵身更清爽酥脆,

大蝦緊實,地瓜軟Q、干貝鮮美以及腐皮酥脆,

讓嘴巴裡非常的熱鬧!超豐富的口感,好好食~

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櫻套餐。元膳精緻壽司

鰻魚壽司捲、

蝦卵花壽司以及炙燒比目魚鰭邊肉。

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比目魚鰭邊肉,

受許多人喜愛的握壽司,入口即化,好吃。

安琪直說:魚肉就這樣化開了,臉上充滿幸福~

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鰻魚壽司捲,

也如藝術品般的登場。

怎能不心動?

美食、美食,美麗又好食,

元膳師傅美感一流。

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櫻套餐。黃金蜆蒜頭湯

最後湯品暖心脾,套餐吃完很飽足。

接著要來介紹~更加華麗的【杏套餐】

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杏套餐。海膽山藥

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細切山藥,冰鎮後如同細麵般入口,

無惱人的草生味,消暑啊!

接著而來是山藥清脆的口感,

沒想到,我也會如此喜歡這款山藥。好吃!

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今天的海膽是加拿大品種,

也是阿鴻較偏愛的海膽,本身甜度高且穩定。

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杏套餐。牡丹蝦盛合刺身

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藝術品。

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鮪魚刺身,

嫩綿綿的海味在嘴裡,極有印象。

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美觀的牡丹蝦,

光想就覺得刀工好厲害。

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牡丹蝦。

綿密膠質感,蝦肉爽滑彈牙,

除了鮮、甜、美!

也找不到更好形容詞了。

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杏套餐。海鱸南部燒

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海鱸。令人著迷的一款。

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鮮美海鱸,醬料不需著墨太多,

師傅火候精準,更是加分不少。

魚排外層煎到恰恰~非常有肉香,

內芯依舊鮮嫩,海味在嘴裡久久不散,難以忘懷。

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杏套餐。龍蝦素燒

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滿足到不行的杏桃餐,龍蝦來登場。

老實說:早已辭窮,因為太幸福了!

地瓜很好吃,龍蝦也好好吃~哈哈哈

白醬下去炙烤,整體搭配相當RICH。

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杏套餐。元膳炙壽司

一件件的藝術品來襲,

真是 . . .

讓人都不自覺的高雅起來了呢(扭)

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一口享受的綿密軟絲,

一口感受的海洋幸福。

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星鰻炙壽司,

焦香伴隨著不搶鮮美的醬汁,

入口後

盡是香味並且在嘴裡化開,美味啊!

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杏套餐。帝王蟹大蛤湯

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帝王蟹湯品

做為高級套餐的結束【杏套餐】。

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季節水果、元膳美點。

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餐後甜點。布丁的濃醇,

不輸任何甜品店專賣,完美ENDING。

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元膳日本料理/鐵板燒料理。

服務一流,美感一流,美味一流,

完整呈現~高級飯店用餐的美好感受。

 

地址:台中市西屯區台中港路三段78之3號3樓

電話:04-2465-6555 轉分機 5311

時間:11:30-14:00、17:30-21:00

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鴻團長的餐桌

鴻團長 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 賴小花
  • 放下那牡丹蝦~~
    好久沒吃日本料理喔!!!
    明天來吵小郵差~哈
  • ^^

    鴻團長 於 2014/09/21 20:09 回覆

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