台中中友百貨 . 三田製麵所。12月8日開幕
設立在B3的美食街獨立專區，有自己的用餐空間。
一旁的玻璃櫥櫃，
讓等待叫號的我們，
對販售的菜色一清二楚。
為何...
連看美食模型，
都讓人有腦波弱的感覺。
= =
很多樣都想嘗試點來吃看看。
小菜類，
與大多數日本拉麵店差異不大。
蔥花飯有點特別，
不知口味上是不是甜的?
雖說有獨立用餐空間，
不過整體的空間並不大。
人潮多的時刻，
與人併桌的狀況也是有的。
三田製麵所。
標榜著自家製麵，期待有好表現。
另外可提的是店內小歸小，服務員的服務都蠻好。
體格長相也都不錯，應該都有挑過...
今天我們加價60元，點了煎餃與飲料，
飲料方面有十六茶，另外還有六、七種選擇。
濃厚豚骨魚介沾麵。冷麵
小210元、中210元、大210元，特大250元。
眼尖的大家有發現到，小中大的價錢是一樣的嗎?
是的，
三田製麵所，這邊的小、中、大，麵量價錢都是一樣的，
只有特大碗沾麵，才是需加價的部分，這點阿鴻覺得蠻不錯的。
不過，還需要加一成服務費，實在是...
三田製麵所。
即標榜著手打麵，當然要先嚐過它的麵條口感，
手打麵，的確勁彈有口感，
比過往的烏龍麵，來得更好吃有勁道，我指得是在台灣。
沾麵部分有冷麵以及熱麵條可選，
想吃口感Q的朋友們，當然記得選冷麵囉。
麵條微微透出小麥粉味道，正統讓麵粉控喜愛的麵條，
咀嚼間吃得出麵香以及很有韌性的口感，我自己蠻喜歡的。
沾麵醬是用豚骨及柴魚高湯去製作，溫熱沾醬上桌，
讓我們在冬天季節裡享用也不覺得奇怪，
沾麵醬汁裡頭，吃得出豚骨油脂香氣以及渾厚柴魚風味，
對我來說是濃厚適中、鹹度可以接受的，
而這邊若覺得過鹹的朋友們，可跟服務生要求些高湯稀釋味道。
冬季限定的灼熱拉麵。
特價優惠中。
阿鴻挑得是大碗，
原價280元，現正特價250元。
麵條是自己最喜歡的那種中捲細麵，
好吃口感又好，咻咻咻得非常好入口。
可惜，
沒賣單純醬油風的東京式拉麵，不然就太好啦~
灼熱拉麵的辣度有四種可選。
一辛、二辛、三辛以及極限。
想說日本拉麵都不辣的我們，直接點三辛的，
麵條大口吸入，直接被辣度嗆到。XD
三辛對我來說是會辣的喔，但不至吃不完，依舊好吃。
湯頭是豚骨、魚介高湯去混和，加上大量辣椒粉調配的，
自己覺得若想好好品嘗灼熱拉麵的風味，
一辛微辣是最好選擇，才不會將湯頭中的層次感都蓋掉。
大多數日本拉麵店的煎餃，
與其台灣相比的滋味上，自己還是喜歡台灣的，
不過也可能受電視影響深，
覺得吃日式拉麵就是要配煎餃的阿，所以也就都會點。
三田製麵所的煎餃，自己覺得算是日本拉麵店中好吃的。拉麵店喔...嗯
服務上有到位，麵條口感上也有到位，
唯獨服務費這點，就看每個人的接受度了。
三田製麵所。台中中友店
地址:台中市北區三民路三段161號B3
中友百貨B棟地下三樓美食廣場
時間:11:00-22:00
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