台中飲茶。寶麗金餐飲集團港式飲茶.VIP包廂宴會廳。
9月13日試營運，滿千送2百抵用卷，
餐卷5千送5百抵用卷，贈送波士頓龍蝦，送完為止。
看著台中牛排館打掉，
到現在寶麗金港式飲茶開業完成，
也算期待了很長一段時間，
裝潢初期，是高雄寒軒飲茶吃到飽，
結果，開賣卻是寶麗金港式飲茶！？
管他的，東西好吃比較要緊...
結合婚宴會場及港式飲茶，
還有VIP大型包廂，供我們使用，
北屯區朋友們，多了個宴客場所選擇。
港式飲茶用餐區，
寬敞舒適，並不擁擠。
不過，以這塊地大小來說，
保留蠻多空間，供宴客專用。
翻了下菜單，這兒採點菜制，
並不是港式飲茶吃到飽，
看著菜單上價位，有點發麻，
不過都來了，當然要吃看看啊，咦?
(我真的不是開銀樓的。XD)
餐卷五千贈抵用卷五百，
而波士頓龍蝦是送完為止，
幾位要買餐卷的媽媽在櫃臺說:
哎呀！這五千元可是我省吃儉用，
要拿來買什麼什麼的...結果卻買了餐卷。
此時，團長也只能在後面默默的翻白眼。XD
紅趜鹹水餃，招待
酥脆Ｑ的麵皮，熱呼呼蠻好吃。
鮮蝦腐皮捲。138元
138元的港點，
還不是最貴的，所以...
大概知道我頭皮發麻的意思嗎?
裹醬去炸的鮮蝦腐皮卷，較少吃過，
好處是來得更酥脆，卻也油膩些，
蝦兒個頭飽滿，塞得滿滿，相當飽嘴，
用些香菜來提香味，這個我OK，好吃。
黃沙暏潤腸。118元
開始以為是那種，
麻醬搭甜麵醬汁口味的腸粉，
服務生告訴我們是豬肝口味的，
沒吃過耶，來份嚐嚐。
嗯...
腸粉沒有滑，豬肝有點老...
魚子燒賣皇。98元。
蝦兒個飽滿，飽嘴好吃。
分子煙燻脆燒腩。360元。
是主廚推薦料理，
一向喜歡脆皮燒肉，當然要點。
上桌時，有玻璃盅罩著，不讓分子煙霧散去，
就在我喊:等一下！先別開盅的時候，
服務生，就神速地把這盅打開了...
我也只能拿出賭神一貫的笑容。= =
好吧，沒拍到就算了...
話說回來，這分子煙燻脆燒腩，
是今天最美味，夠格登上360元的好吃料理。
脆皮部分酥脆，不刮嘴，也沒有潤潤橡皮筋的感覺，
燒肉無羶味，保留優質軟嫩的多汁口感，非常好吃。
不過，這塊肉的份量不太多內...
且煙燻味都聚集在生菜上，倒是蠻奇妙。
金牌流沙包。98元。
麵皮用老麵去發酵，
有些黏嘴，不過口感蠻好。
內餡潺潺流出，是我最愛的畫面，
金牌流沙包，味道鹹香帶甜，還不賴。
薑黃魚子金塔飯。260元。
上這道炒飯時，有點插曲...
金字塔外型崩塌，變成一攤炒飯，
服務生端上桌來，想蒙混過關，
被我打槍退回去重作，也許有朋友覺得我難搞，
只是，金字塔如不重外型，
我想...也不會點這道炒飯了，
重做後是OK的，這樣我就滿足了，哈哈。
乾鬆的魚子金塔飯，
風味不錯，細長米飯有嚼勁。
但是，嚐來炒得過乾，油膩～
且鍋香味，並沒有充分地發揮。
波蘿叉燒包。118元。
最近港式飲茶流行的一道港點，
寶麗金飲茶也有在賣，
風味上OK，只是，這...
皮厚餡少的叉燒包，較少吃過。
終於想懂...
為何稱作波蘿叉燒包...
而不是酥皮焗叉燒包了。XD
寶麗金港式飲茶.宴會廳。
地址:台中市北屯區崇德路二段345號(附有停車場)
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