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台中飲茶。寶麗金餐飲集團港式飲茶.VIP包廂宴會廳。

9月13日試營運,滿千送2百抵用卷,

餐卷5千送5百抵用卷,贈送波士頓龍蝦,送完為止。

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看著台中牛排館打掉,

到現在寶麗金港式飲茶開業完成,

也算期待了很長一段時間,

裝潢初期,是高雄寒軒飲茶吃到飽,

結果,開賣卻是寶麗金港式飲茶!?

管他的,東西好吃比較要緊...

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結合婚宴會場及港式飲茶,

還有VIP大型包廂,供我們使用,

北屯區朋友們,多了個宴客場所選擇。

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港式飲茶用餐區,

寬敞舒適,並不擁擠。

不過,以這塊地大小來說,

保留蠻多空間,供宴客專用。

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翻了下菜單,這兒採點菜制,

並不是港式飲茶吃到飽,

看著菜單上價位,有點發麻,

不過都來了,當然要吃看看啊,咦?

(我真的不是開銀樓的。XD)

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餐卷五千贈抵用卷五百,

而波士頓龍蝦是送完為止,

幾位要買餐卷的媽媽在櫃臺說:

哎呀!這五千元可是我省吃儉用,

要拿來買什麼什麼的...結果卻買了餐卷。

此時,團長也只能在後面默默的翻白眼。XD

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紅趜鹹水餃,招待

酥脆Q的麵皮,熱呼呼蠻好吃。

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鮮蝦腐皮捲。138元

138元的港點,

還不是最貴的,所以...

大概知道我頭皮發麻的意思嗎?

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裹醬去炸的鮮蝦腐皮卷,較少吃過,

好處是來得更酥脆,卻也油膩些,

蝦兒個頭飽滿,塞得滿滿,相當飽嘴,

用些香菜來提香味,這個我OK,好吃。

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黃沙暏潤腸。118元

開始以為是那種,

麻醬搭甜麵醬汁口味的腸粉,

服務生告訴我們是豬肝口味的,

沒吃過耶,來份嚐嚐。

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嗯...

腸粉沒有滑,豬肝有點老...

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魚子燒賣皇。98元。

蝦兒個飽滿,飽嘴好吃。

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分子煙燻脆燒腩。360元。

是主廚推薦料理,

一向喜歡脆皮燒肉,當然要點。

上桌時,有玻璃盅罩著,不讓分子煙霧散去,

就在我喊:等一下!先別開盅的時候,

服務生,就神速地把這盅打開了...

我也只能拿出賭神一貫的笑容。= =

好吧,沒拍到就算了...

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話說回來,這分子煙燻脆燒腩,

是今天最美味,夠格登上360元的好吃料理。

脆皮部分酥脆,不刮嘴,也沒有潤潤橡皮筋的感覺,

燒肉無羶味,保留優質軟嫩的多汁口感,非常好吃。

不過,這塊肉的份量不太多內...

且煙燻味都聚集在生菜上,倒是蠻奇妙。

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金牌流沙包。98元。

麵皮用老麵去發酵,

有些黏嘴,不過口感蠻好。

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內餡潺潺流出,是我最愛的畫面,

金牌流沙包,味道鹹香帶甜,還不賴。

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薑黃魚子金塔飯。260元。

上這道炒飯時,有點插曲...

金字塔外型崩塌,變成一攤炒飯,

服務生端上桌來,想蒙混過關,

被我打槍退回去重作,也許有朋友覺得我難搞,

只是,金字塔如不重外型,

我想...也不會點這道炒飯了,

重做後是OK的,這樣我就滿足了,哈哈。

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乾鬆的魚子金塔飯,

風味不錯,細長米飯有嚼勁。

但是,嚐來炒得過乾,油膩~

且鍋香味,並沒有充分地發揮。

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波蘿叉燒包。118元。

最近港式飲茶流行的一道港點,

寶麗金飲茶也有在賣,

風味上OK,只是,這...

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皮厚餡少的叉燒包,較少吃過。

終於想懂...

為何稱作波蘿叉燒包...

而不是酥皮焗叉燒包了。XD

寶麗金港式飲茶.宴會廳。

地址:台中市北屯區崇德路二段345號(附有停車場)

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鴻團長的餐桌

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  • 蘋果市集
  • 難怪我經過一直覺得怪怪的
    原來是名字不一樣啦XDDDDD
  • 悄悄話
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