樂軒日式鍋物料亭 . 堅持提供頂級食材。
都以為樂軒日式鍋物,只提供日式高級火鍋,
對於火鍋類,自己本身總覺得清淡些,嗯...
不過!
這次推出的新菜單,馬上引起我們極大興趣~
看過豬扒飽寫的樂軒文章,趕緊相揪來用餐。哈
大墩六街上,
有樂軒的停車場可使用。
推開門,沒餐廳那習慣的感覺,
只見樓梯與磚牆,
原來是,樂軒體貼客戶的隱私權,
每個用餐空間,都採獨立包廂,
談天、公事、用餐,可享有高度寧靜。
這點對整天被小孩吵鬧的爸媽,很有感。
XD
多種日本酒供選擇。
不管是一樓、二樓都採獨立式包廂,
二人、四人、六人,也有多人選擇。
且貼心的是,每間包廂採管家式的專人服務。
而一樓、二樓的價位略有不同,
一樓完整專人服務,二樓較有自主權的用餐,
二樓消費的價位,便宜些,相對來說是更划算的。
餐具杯盤,質感好,
玻璃杯是喜歡的薄杯。
對,很容易裂那種。
小麥汁與柑橘汁,
其中小麥汁有驚艷感。
謝謝AYA招待的飲料。
職人炭烤套餐的菜單。
和風柚子沙拉。
清爽柚子味的醬汁與爽脆生菜,搭嘎,
不似和風醋直接強烈,溫潤地融入,好吃。
煙燻伊比利豬火腿三明治。
伊比利豬製作成的火腿,風味濃厚,
不習慣的人,可能覺得略有豬味,
這是因為,國外豬隻採無閹人道飼養。
伊比利豬。背負一輩子...
都該吃上一次的美名,值得品嚐。
烤肉最搭的,當然是啤酒阿!
最近很夯的沖繩Orion生啤酒,
清爽帶苦味調性,氣泡感強烈,
獨特涼感啤酒,相當消暑~
有夠彭派的炙烤海鮮大餐,
木盤盛裝的質感優秀,內容物:
澎湖明蝦、帝王蟹腳、嫩間北海道干貝。
北海道生食級干貝。
不過多水意且分離,
嚼感緊實,甜、很甜!
澎湖明蝦。
咀嚼過程與牙齒間,
那彈跳口感,讓人著迷。
帝王蟹腳。
帝王蟹,最怕遇到那種,
空洞無肉且水意過多的肉質,
這兒不會。
帝王蟹的肉質彈牙,甜度優秀。
這是一盤,令人滿足的炙烤海鮮大餐。
有機土雞蛋-雞蛋吐司。
專程向廠商訂購的特製款,
用來搭配,這次職人炭烤套餐,
直接啃就好吃,介於標準與厚片間的公分,
嚼嚼後...
麵粉與雞蛋甜味,開始釋放,中我的胃。
進入烤肉重頭戲。
烤洋蔥。
散發自然甘甜,不會刺鼻。
鮑魚口感的杏鮑菇,
總是餐桌上大家的愛,
也是炙烤中,熱門菜色。
前面伊比利煙燻的火腿,
全全比不上,燒烤而成的伊比利豬肉!
風味濃縮,肉質Q彈,甜度散發,香氣十足。
難不成...
我拿來告吐司的事,也要跟大家說?
其實,不只伊比利豬~
是的,我還加了杏鮑菇...
被白眼也不是1天2天的事情了。
擔心只有吐司,會吃不飽的朋友們,
日本越光米,早就準備好,
一口白飯一口烤肉,當然飽足。
高潮一波波,
壓軸美國PRIME無骨牛小排,別說餐廳了...
嘴巴癢的時候,自己也會買來煎烤,大快朵頤,
牛小排,一直是阿鴻的最愛料理。
優秀肉質,樂軒展露無遺,烤出來的牛小排,
我敢說,不輸坊間任何知名的牛排專門館,
甜度不在話下、彈牙那還用提?厚切的飽嘴,
口中咀嚼的肉汁爆發,超滿足!完全大推啊!!
職人炙烤套餐熱菜結尾,
美人腿,帶走激情過後的油膩,
完美地結束,職人炙烤套餐,
只留下心中,再次到訪的美好...
ㄟ!你看~
是那個老饕牛排耶!
回馬槍。XD
偷偷加碼的老饕牛排,
法國鑄鐵鍋史大伯盛裝,是不是好眼熟?
嘿嘿...(提高音調)
我一樣拿來告吐司喔!狂笑。
同步的老饕牛排,同步的滿足...
這天心情,一整個舒適美麗呢~
餐後甜點。
選擇了三品冰淇淋。
^^
樂軒日式鍋物。
持續進步,不光是日式火鍋而已,
新推出的炭烤套餐,
濃郁烤肉的驚艷感,相當推薦!
地址:台中市南屯區惠文路328號。
停車場:大燉六街與大墩六街319巷路口。
電話:04-2382-8982。
時間:11:30-14:30、17:30-22:00
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