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元牛燒肉。11月5日試賣

阿官旗下新品牌燒肉店。

地址:台中市西屯區市政北七路181號

電話:04-2255-6281

謝謝元牛燒肉、火鍋、壽喜燒的邀請,

來試燒肉菜單與火鍋菜單的菜色品項,

常路過這區的朋友,應該都覺得眼熟?

對,這原是Y.Y.LITE~

同址改變了成元牛燒肉、火鍋、壽喜燒,

不變的是~

同為阿官國際餐飲集團,是旗下新品牌的創立。

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既是同址,原就夠時尚新穎的裝潢,

不需做太多改變,入門依舊是那樣熟悉。

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一樓挑高設計的空間寬敞,

裝潢質感不俗,可舒服的用餐。

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二樓變動也不大,開闊舒適,

自己對二樓兩尊人形盞燈,依舊不適應。

不過,那不是我們來用餐的重點。

今日試菜內容,燒肉三人菜單2088元

以及火鍋兩人菜單1088元,

份量上、擺盤上,並沒有因為我們來採訪而多給,

朋友們看到的菜色,就如同照片呈現,自己更喜歡這樣。

先來介紹三人燒肉2088元菜色的部分。

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元牛主廚沙拉。

清爽和風醋,迎合時下大眾味蕾。

特別的是,沙拉採搖搖罐方式,

上桌由服務員幫我們搖勻,增添視覺感官的效果。

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燒肉沾料。

左:特製水果醬汁

中:海鹽

右:檸檬汁

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元牛特製小菜四品。

單吃清爽開胃的泡菜、薄切蘿蔔、榨菜、黃金泡菜,

樣樣得我們的緣,鹹酸適中,爽脆開胃~

大大的解去燒肉油膩,要是能再續加更完美了。

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鮭魚卵飯糰。

有越光米的選擇,不過我們都對烤飯糰更有興趣,

烤飯糰的表層,烤出了鍋巴香味,鍋巴米飯香香脆脆,

搭配的烤海苔,送餐時才放上,記得趁熱吃,以免海苔軟化。

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美國特級牛肋條。

醃製入味的牛肋條,擺入罈中,

水果醬汁帶甜、牛肋條咬勁足帶肉香,

嚼感特豐富,大有【賈霸】的快樂FU。

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蘿勒香草安心雞。

想必,吃過阿官火鍋的朋友們,

對於雞肉及豬肉品質,都是讚譽有加,

尤以火鍋表現最出色~

腿肉拿來火烤,風味不俗,飽嘴滿足。

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對下午茶層架,總有好感,

節省空間,想吃那盤取那盤。

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澳洲特選牛舌。

火烤後的澳洲牛舌,初嚐帶來肉片風貌,

咀嚼中~享受著脆口咬勁,

是牛舌愛好者難以忘懷的特殊口感。

當然甜度上,個人更愛美國牛。

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元牛人氣松阪豬。薄切、厚切任選。

松阪豬肉,想要NG都很困難的肉品,

不管是想烤到逼油酥脆、還是勁道彈牙,

多種風貌,都是愛肉者朋友的熱門選項。

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美國安格斯牛小排。

是今天最喜歡的燒肉品項,油花均勻,

牛小排嚐起來Q又嫩,

不管是煎或烤,都可以讓人得到滿足。

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野菜生蔬盤。

奇怪,這盤我怎沒什麼吃到?

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精緻海鮮拼盤。

澎湖黑潮軟絲、元牛特選草蝦、

帶殼大生蠔、九孔鮮鮑魚。

有九孔鮑魚的海鮮拼盤、帶出豪華的感覺。

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烤肉時間~

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醃製過的牛肋條,

蜜甜多汁帶有嚼感,

我們的肉慾得到了滿足。

XD

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烤肉夾生菜,還有四選特製泡菜,

口味更加清爽,

不是韓風的口味喲。ㄛ呵呵~

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心愛的牛小排,

等著送入五臟廟~耶

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飽滿彈牙的大草蝦,甜度不賴呢。

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軟絲只吃到一片,嗚~

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燒肉大餐,

由九孔鮑魚畫下句點。^^

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接著來介紹~

雙人火鍋套餐1088元。

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有昆布鍋跟非基改豆漿鍋,

兩種選擇~我們選擇昆布鍋。

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野菜鮮蔬盤。

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元氣活力豬。

前面提到,阿官國際集團的鍋物系列,

總是受大家好評,這番功力,

當然我們在元牛,一樣都可以享受的到。

尤以人氣商品,元氣活力豬、低脂雞柳條為最~

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左:美國安格斯霜降牛

中:低脂軟滑雞柳條

右:台灣果片櫻桃鴨

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偷偷加碼的澳洲和牛,

這大小的切片,根本牛排下去切的吧?

涮起來~當然特別飽嘴的阿。

澳牛的清甜特性,也是養生老饕們的熱門菜色。

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特選海鮮拼盤。

元牛特級白蝦、鯛魚片、蛤蠣、墨魚丸、三點蟹。

海鮮拼盤上有三點蟹,是這個季節專屬的幸福啊~

愛吃蟹的朋友,整個心情大好!

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來吃火鍋吧~

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是不是好澎派!?

冒煙煮滾後,

我們就要開動啦~哈哈

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將將將將~

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還是最愛這低脂雞柳條了,

每次到阿官火鍋,最喜歡的~

我們都要再加點來吃,才會大過癮!

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火鍋享用完,

雜炊畫下句點。哈~好飽喔

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餐後甜點。

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 元牛燒肉、火鍋、壽喜燒。

這天特別喜歡火鍋,很讚喔。^^

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