元牛燒肉。11月5日試賣
阿官旗下新品牌燒肉店。
地址:台中市西屯區市政北七路181號
電話:04-2255-6281
謝謝元牛燒肉、火鍋、壽喜燒的邀請，
來試燒肉菜單與火鍋菜單的菜色品項，
常路過這區的朋友，應該都覺得眼熟？
對，這原是Y.Y.LITE～
同址改變了成元牛燒肉、火鍋、壽喜燒，
不變的是～
同為阿官國際餐飲集團，是旗下新品牌的創立。
既是同址，原就夠時尚新穎的裝潢，
不需做太多改變，入門依舊是那樣熟悉。
一樓挑高設計的空間寬敞，
裝潢質感不俗，可舒服的用餐。
二樓變動也不大，開闊舒適，
自己對二樓兩尊人形盞燈，依舊不適應。
不過，那不是我們來用餐的重點。
今日試菜內容，燒肉三人菜單2088元
以及火鍋兩人菜單1088元，
份量上、擺盤上，並沒有因為我們來採訪而多給，
朋友們看到的菜色，就如同照片呈現，自己更喜歡這樣。
先來介紹三人燒肉2088元菜色的部分。
元牛主廚沙拉。
清爽和風醋，迎合時下大眾味蕾。
特別的是，沙拉採搖搖罐方式，
上桌由服務員幫我們搖勻，增添視覺感官的效果。
燒肉沾料。
左:特製水果醬汁
中:海鹽
右:檸檬汁
元牛特製小菜四品。
單吃清爽開胃的泡菜、薄切蘿蔔、榨菜、黃金泡菜，
樣樣得我們的緣，鹹酸適中，爽脆開胃～
大大的解去燒肉油膩，要是能再續加更完美了。
鮭魚卵飯糰。
有越光米的選擇，不過我們都對烤飯糰更有興趣，
烤飯糰的表層，烤出了鍋巴香味，鍋巴米飯香香脆脆，
搭配的烤海苔，送餐時才放上，記得趁熱吃，以免海苔軟化。
美國特級牛肋條。
醃製入味的牛肋條，擺入罈中，
水果醬汁帶甜、牛肋條咬勁足帶肉香，
嚼感特豐富，大有【賈霸】的快樂FU。
蘿勒香草安心雞。
想必，吃過阿官火鍋的朋友們，
對於雞肉及豬肉品質，都是讚譽有加，
尤以火鍋表現最出色～
腿肉拿來火烤，風味不俗，飽嘴滿足。
對下午茶層架，總有好感，
節省空間，想吃那盤取那盤。
澳洲特選牛舌。
火烤後的澳洲牛舌，初嚐帶來肉片風貌，
咀嚼中～享受著脆口咬勁，
是牛舌愛好者難以忘懷的特殊口感。
當然甜度上，個人更愛美國牛。
元牛人氣松阪豬。薄切、厚切任選。
松阪豬肉，想要ＮＧ都很困難的肉品，
不管是想烤到逼油酥脆、還是勁道彈牙，
多種風貌，都是愛肉者朋友的熱門選項。
美國安格斯牛小排。
是今天最喜歡的燒肉品項，油花均勻，
牛小排嚐起來Q又嫩，
不管是煎或烤，都可以讓人得到滿足。
野菜生蔬盤。
奇怪，這盤我怎沒什麼吃到？
精緻海鮮拼盤。
澎湖黑潮軟絲、元牛特選草蝦、
帶殼大生蠔、九孔鮮鮑魚。
有九孔鮑魚的海鮮拼盤、帶出豪華的感覺。
烤肉時間～♫♬♪
醃製過的牛肋條，
蜜甜多汁帶有嚼感，
我們的肉慾得到了滿足。
XD
烤肉夾生菜，還有四選特製泡菜，
口味更加清爽，
不是韓風的口味喲。ㄛ呵呵～
心愛的牛小排，
等著送入五臟廟～耶
飽滿彈牙的大草蝦，甜度不賴呢。
軟絲只吃到一片，嗚～
燒肉大餐，
由九孔鮑魚畫下句點。^^
接著來介紹～
雙人火鍋套餐1088元。
有昆布鍋跟非基改豆漿鍋，
兩種選擇～我們選擇昆布鍋。
野菜鮮蔬盤。
元氣活力豬。
前面提到，阿官國際集團的鍋物系列，
總是受大家好評，這番功力，
當然我們在元牛，一樣都可以享受的到。
尤以人氣商品，元氣活力豬、低脂雞柳條為最～
左：美國安格斯霜降牛
中：低脂軟滑雞柳條
右：台灣果片櫻桃鴨
偷偷加碼的澳洲和牛，
這大小的切片，根本牛排下去切的吧？
涮起來～當然特別飽嘴的阿。
澳牛的清甜特性，也是養生老饕們的熱門菜色。
特選海鮮拼盤。
元牛特級白蝦、鯛魚片、蛤蠣、墨魚丸、三點蟹。
海鮮拼盤上有三點蟹，是這個季節專屬的幸福啊～
愛吃蟹的朋友，整個心情大好！
來吃火鍋吧～♫♬♪
是不是好澎派！？
冒煙煮滾後，
我們就要開動啦～哈哈
將將將將～
還是最愛這低脂雞柳條了，
每次到阿官火鍋，最喜歡的～
我們都要再加點來吃，才會大過癮！
火鍋享用完，
雜炊畫下句點。哈～好飽喔
餐後甜點。
元牛燒肉、火鍋、壽喜燒。
這天特別喜歡火鍋，很讚喔。^^
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