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開飯川食堂。大遠百店

地址:台中市西屯區台灣大道三段251號11樓

時間:同台中大遠百營業時間

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開飯川食堂。

台中大遠百進駐的飲食新品牌,

在各縣市百貨公司,都有進駐,

在鳥窩窩私房菜的同位置展業。

是的,鳥窩窩,掰了。

XD

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今天點三人套餐1440元嚐試,

菜色品項多,青蔬、熱湯、飲品,

簡單吃的中式套餐,服務態度優良。

我們額外加點,翻滾吧!肥腸350元。

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白飯。

一般般耶。

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夫妻肺片。

牛肉薄片、牛肚薄片、牛筋薄片,

費工地讓這些食材,皆呈現出薄片模樣,

相當好入口,第一次吃這道川菜的我,

說不出所以然,但跟想像中味道,有段差距。

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川辣香氣皆不入味,

醬汁味道是好的,清爽開胃。

整體來說,沒有融合完美。

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老皮嫩肉。

我們都覺得處理得蠻好,

皮Q肉彈,

搖晃不停的豆腐,視覺甚是滿足。

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口水雞。

調味不差,與印象中風味不同,

雞腿肉帶有冷凍感,

並不滑嫩,亦不討喜。

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剁椒牛肉。

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搭配蘿蔓生菜吃法,

清爽開胃,也很下飯。

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翻滾吧,肥腸。

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辣椒帶味,香氣也足,

除了辣味,

嚐不到其他香料,帶來的美好感受。

肥腸炸得不夠酥香,

就下鍋拌炒,自己不喜歡這道。

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乾扁四季豆。

跳過。

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連鍋湯。

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飯後來碗,略帶花椒辛香的大骨頭湯,相當解膩。

開飯川食堂。

調味不差,價格不貴,料理手法若細心些更好。

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