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CJSJ法式甜點概念店。

電話:04-2301-6996

時間:11:00-20:00

地址:台中市西區向上路一段79巷72號

(AM時光附近)

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CJSJ法式甜點概念店。

來自法國米其林甜點廚師

Mr. Soriano Joaquin

料理廚師 Ms. Chuang Ju 共同創立。

Mr.SJ擁有多年米其林餐廳工作經驗~

曾任職巴黎 Le Meurice Alléno Yannick&Cedric Grolet Alain Ducasse,

坎城 Grand Hôtel - Park 45和Relais Dessert pastry shop。

並多次受邀 Le journal du patisserie 法國知名甜點雜誌刊訪。

2012年贏得 Championnat de France du dessert 馬卡龍冠軍。

Ms.CJ曾任職巴黎 Le Meurice及安堤貝Hôtel Belles-Rives Restaurant La Passagère

他們瘋狂於食物的氣味,沈迷於層次中的驚奇,挑釁著五感交錯的玩味。

2016年將用他們的視野,引領我們跟隨巴黎同步的CJSJ style!

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紅酒牛肉香頌-120元。

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布列斯特-170元。

70%焦糖榛果醬、榛果甘那許、泡芙。

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聖多若黑-170元。

千層、焦糖泡芙、elle&vire鮮奶油。

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瑪奇朵-155元。

咖啡慕斯、焦糖醬、布列塔尼酥餅。

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糖漬黃檸檬-45元。

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咖啡甘那許、法國Opera Samana70%、

金桔鳳梨焦糖、榛果焦糖鹽之花。

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檸檬紅色莓果薄荷汽泡-150元。

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盤飾甜點要等段時間,主廚的招待。

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CJSJ special 盤飾甜點。

限內用。13:30-17:30供應。

茉莉花-300元。

糖漬鳳梨果泥、綠檸檬鮮奶油、

布列塔尼酥餅、茉莉花泡沫。

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接近散會時,

主廚又一次招待。

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Chef's Signature日本柚子-190元。

日本柚子甘那許、糖漬薄荷黃檸檬。

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黑櫻桃-180元。

法芙娜巧克力Guanaja70%、黑櫻桃。

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CJSJ special 盤飾甜點。

限內用。13:30-17:30供應。

千層酥-250元。

烏干達奶油醬、CJSJ烏干達香草冰淇淋。

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外帶一條旅行蛋糕。

大理石巧克力牛奶醬-350元。

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台中目前最推薦的法式甜點店。CJSJ

真心想吃?

建議十一點到達,才有較多選擇。

大家都用搶的在買,沒錯!

我們也是吃到欲罷不能,超好吃!!

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創作者介紹

鴻團長的餐桌

鴻團長 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • STEPHINNE
  • 這也太夢幻了…
  • cindy6732
  • 真的很美~
    聽說真的很好吃~
    這種時間看到這個~
    真恨不得立馬衝去!
  • snow
  • 超讚的~
    立馬放進口袋名單首位 XDD
  • 光芒室設
  • 真的是很精緻的甜點
    我朋友說很好吃
    下次也去嘗嘗
    謝謝你的分享呀
    有空歡迎來我的版走走唷^^