20160606-DSCF7567

原三十。重現38年前媽媽味道漢堡

地址:台中市西區美村路一段115號

電話:04-23219897

時間:0930-2200

20160606-DSCF7531

20160606-DSCF7532

起士很多口袋名單,以前我們也是如此,

只是後來越來越懶發漏,沒有太多想法,

只要是吃的,通通交給起士打理就對了。XD

20160606-DSCF7534

原三十,也是起士名單之一,

某天丟一大串名單給我們看,

感覺有些特別,就約這午餐。

20160606-DSCF7535

帶著朋友的老鏡來拍攝,

節奏慢,但讓人充滿攝影樂趣。

20160606-DSCF7541

這家賣的是,老闆重現小時媽媽味道的傳統漢堡,

從選料開始到製作不假他人之手,也沒用上再製品,

想給予消費者們的是天然手作,與時下生意人是不同的。

20160606-DSCF7540

若以市價來看產品價格,我想絕對是高的,

但在這一分錢一分貨的年代,我們該思考...

自己吃進肚子的,到底是些什麼?

健康不是那樣用錢,說買就買回來的,

怎樣是貴,怎樣是便宜,必須衡量。

20160606-DSCF7537

20160606-DSCF7538

20160606-DSCF7550

1978年,我還沒出生...

20160606-DSCF7552

20160606-DSCF7555

20160606-DSCF7560

漢堡看起來很早餐店吧?

我們那會知道38年前漢堡長怎樣?

打從學生時代起,漢堡大多這模樣吧。

20160606-DSCF7561

20160606-DSCF7592-2

1978年漢堡。

從咬下到結束,整個漢堡滋味是溫和的,

些許強烈的話,也許是番茄醬與洋蔥,

安琪跟起士都說:就是這很懷念的味道啊。

很台、很學生、很傳統,麵包柔軟。

其實我還沒有出生,XDDD

20160606-DSCF7579

培根口味的漢堡搭上古早味紅茶,

堅持飲料、漢堡都是手工製做,

從源頭找最好食材下去發想,

料理人有所堅持,這才是餐飲業。

對面那間深海食堂也是老闆開的,

將來有可能會再開間控肉飯店。XD

20160606-DSCF7576

老闆是個健談的人,

好奇心問了幾個問題,

結果我們被強迫當聽眾了...

XD

正確的路,聽了心有戚戚焉...

20160606-DSCF7582

感謝招待的杏仁奶,也是自己打的,

與化學味的杏仁喝來是不同的唷,這個很好喝。

20160606-DSCF7601

20160606-DSCF7616

禁不起嘴饞加點的薯泥堡,

這道也喜歡,

一樣是麵包柔軟,內餡鬆軟,

整個搭配組合有兼顧,很好入口。

20160606-DSCF7620

吐司口味就...可以繼續研發。XD

來原三十,推薦木瓜牛奶、

杏仁奶、薯泥堡、1978漢堡。 

文章標籤
創作者介紹

鴻團長的餐桌

鴻團長 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()