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湖南嚼味鴨大滷坊。神好吃滷味~

地址:彰化市自強路106號,

鐵皮矮屋容易過頭,要注意看攤車。

電話:0903815581

時間:下午四點到售完最晚八點左右,

遠距最好先電話預訂。

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是與科技人文雜誌同來採訪的滷味店,

一試讓我們驚為天人,自己曾猶豫要不要寫出來...

現場每個吃過的客戶,都是用預訂在買,

現在知道這的,都還只是在地區域甲賀到相報

網路上也沒什麼資訊,但是我們都知道...

這家店將來一定紅的,口味真得是太好吃!

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不是我們大街小巷,常見的台式加熱滷味,

坦白講~對我這一半外省血統的人,

加熱式,算是滷菜...

真正要配啤酒,爽快的魯味,

是這涼爽吃,啃鴨翅允手指的外省味,

無醬油,久滷後起鍋放涼,

用時間入味透頂的才正統~

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無醬油,怎也會有醬色?其實許多食材,

如豆乾在滷製的過程中,也會吐些醬色出來。

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木耳、馬鈴薯還有蓮藕片,

都是讓人大驚喜美味,

尤其馬鈴薯鬆軟彈牙,讓人超愛的!

木耳清爽一片接一片,停不下來~

味走油潤花麻香,略帶孜然香料,

油油香香卻不膩口,清爽得很~

第一口鹹香度,略有不夠感覺,

但第二口、三口後,就會發現到,

是種不膩口,一直想吃的超級美味!

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吃辣朋友,加些特調辣油,

油潤香更加美味,非常加分~

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推薦:百頁豆腐、鴨翅、

蓮藕片、馬鈴薯、木耳

其實每樣都推薦~好吃好吃!

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特地來彰化買都值得!

寫到這還想去買來吃,超推啊!

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