早安公雞農場晨食。二中新開幕用心早餐店。
地址:台中市北區篤行路239-2號 二中附近
電話:04-22033866
時間:0600-1400
安琪前幾天指名星期天，
要來二中附近這的早安公雞早餐，
我也沒仔細查過什麼粉絲專頁，
反正她說什麼，我負責帶她去就對了。
XD
看到店面沒什麼期待，
心想，就是一般早餐店，
反正沒有期待，也就沒有傷害～
沒想到！我驚喜了！！
對，不是害羞，也不是害喜...
空間不大，座位擁擠，
但是看到店家的堅持，
很期待上桌餐點，先從飲料開始～
這兩、三年開始，
發現重視食安問題的人越來越多，
年輕朋友們也願意投入，
這樣的自我改正，自我做起。
鮮奶問題，前陣子沸沸揚揚，
能在台灣式早餐店，喝到好奶覺得感動。
對，不是裝潢精美的早午餐BRUNCH，
是美而美般台灣早餐店，那改變是大的。
來自雲林崙背，獸醫把關的嘉明鮮乳，
喝不到香料、香甜及什麼特別濃厚，
卻讓我們安心，也知道牛奶原味是什麼，
順口度就跟我們在農場現擠的差不多。
BBQ沙嗲烤雞翅2隻。55元
燒烤醬入味烤雞翅，沾自調沙嗲醬，
肥嫩好吃，雞肉沒奇怪味道。
食材都是採用農場好物，
優質原物料製作的早安公雞，
我們用完早餐覺得好想加盟。
這是家能兼顧產能、美味，
及健康理念自我堅持的優良店家，
而且都準備好了，別於時下早餐店。
老麵堡。
漢堡麵包用純正老麵去發酵，
製作費時費工，
保留扎實麵團彈牙口感以及香氣。
嗡嗡起司老麵堡。45元
裡面只包起司跟蜂蜜，
一聽可能會覺得，
哇賽！價位比拉亞貴耶～
可是吃下去的口感，
就會知道差異性在那。
浩克雞腿排老麵堡。80元
這價錢只有雞腿排、煎蛋跟漢堡麵包而已！
什麼生菜啦、起司、酸黃瓜、醬料什麼的，
每樣都要加五元，才會有喔～
光看價格，這像卡拉雞腿堡加起司的賣到85元，
真心覺得 ㄟ！不便宜耶！！
大咬一口後改觀了，那感覺像是～
我們想吃個雞，一隻雞就出現在我們面前，
你們想喝個奶，一頭牛就出現在你們面前，
天然，沒重度調味，
去掩蓋食材原本該有的味道，
都是我們小時候，就知道的食材本味。
鹽奶花生醬吐司。25元
醬不過甜，
花生顆粒帶香氣，順口。
香鬆醬燒豬肉排吐司加購農場醬。55+5元
豬肉排抓些粉，柔軟無羶味，
煎蛋、肉鬆，加著自製農場醬，
清爽地將食材味融合在一起，
吐司麵包柔軟，整體口感同步。
食材用得好不好，
跟坊間差異性，能輕易辨別出來。
玉米蛋煎餅。35元
恰恰的蛋香、玉米給得大方，
整個口感飽飽的。餅皮柔軟帶點彈牙。
加些自製蒜蓉辣椒，很好吃。
寫些早安公雞農場晨食，
堅持採用的食材給大家，
吃完早餐，馬上回家發文的熱忱，
也是覺得終於，有這樣重視好食材，
而不是只販售在高貴早午餐BRUNCH能吃到，
簡單樸實，價格合理，用上好食材的台灣式早餐店，
能夠溫暖我們通勤族的每個朝日，改變非常值得推薦！
嘉明鮮乳:小農直送，純淨天然。
老麵堡:老麵發酵，扎實的彈牙口感與香氣。
芝麻、奶酥:真材實料的牛乳奶酥及黑糖芝麻醬，都是自家製作。
好農豆漿:加拿大非基因改造，濃郁的健康豆漿。
浩克雞腿排:新鮮雞腿製作，不過度調味掩蓋食材該有風味。
農場醬、沙嗲醬:自家製作的農場醬、沙嗲醬是店內產品調味的主軸，清爽解膩。
醬燒豬肉排:台灣豬里肌，當然不是越南豬、進口豬。肉質香甜口感軟嫩。
勤益洗選蛋:台灣安心的第一品牌雞蛋。
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