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燒肉風間。台中精緻燒肉。

地址:台中市公益路二段171-1號

電話:04-23281855

時間:1730-0000

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咦,怎是放屋馬照片?

可能是習慣屋馬的燒肉方式,

每到中秋烤肉或想吃燒肉,

總是先想到這個品牌,

偏偏也是台中最難訂的燒肉店,

快要中秋節的平日晚上,

想碰碰運氣,來去新店排隊。

答案還是NO速...沒得速...

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下次再來

-.-

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想到朋友說燒肉風間牛肉好吃,

反正也沒有吃過,就來嚐試看看。

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整體裝潢是時尚年輕化的。

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喜歡他們的家徽。

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筷子好用。

尖端細,好夾取食物。

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泡菜。

像我們常買的好吃泡菜,

罐裝在市場賣那種,一時忘記名字。

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沙拉。

有凱薩、胡麻、柚子醋醬料能選。

今天挑胡麻的,刨了大量起司撒上,

胡麻跟起司組合是第一次,覺得好吃,

起司消滅胡麻醬的過於鹹膩,增加香氣,

生菜與這兩種搭配起來,我們很喜歡,

香濃跟清爽完美結合。

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WAGYU木拚。

不清楚三種肉正確名稱,

就看我瞎掰吧。

XD

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點2500雙人套餐,

好像是中秋節特別菜單?

怕不夠,有加點豬五花跟白飯,

萬一不夠,再加點。

後來覺得還好是點兩人份,

配上白飯,足夠我們兩大兩小。

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牛五花。

肉品質高低,看油花跟色澤就清楚了,

牛肉品質的確是比屋馬高。

客單價高些,

但整體CP值,覺得倒不輸屋馬。

在這覺得應該解釋,CP值名詞,

所謂CP值該指,

同等品質的產品,而有價錢高低。

同樣品質,價錢便宜是CP值高。

只用價錢去考量,卻沒考慮品質並不認同。

對於食材的差異性,每個人認知不同,

好食材要能品嘗出來,才有所謂價值性。

美食部落格入門簡單,會拍照瞎掰就能寫。

但對食材好壞分辨不出,亂七八糟的文章,

不光是店家看得頭大,

也讓有在下廚的煮夫煮婦,是一頭霧水。

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肥潤油脂,在口中化開,

熱呼呼入口吃,是燒肉迷人部分。

以前幾乎一個禮拜吃一次燒肉,

這兩年來的週期拉長了,

偶爾吃無妨,周期太短還是不好。

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牛肉油花分佈漂亮,

今天的牛肉沒澀口,沒難咬,

沒多筋的,通通能順口解決掉。

是一頓好吃的燒肉大餐。

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2500的雙人套餐,

有松坂、雞腿肉、大蝦、干貝。

是標準的高級燒肉套餐,

下次再來,可能會單點幾盤想吃的牛肉,

不需到套餐那麼多,點個兩盤牛肉、

白飯加上雪碧,也可滿足燒肉慾望。

特色奶油啤酒沒點,畢竟是個司機命,

除非坐小黃,不然不會在外喝酒,省事。

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肉丸子湯,肉丸有點澀,

手作感明顯,吃來是有溫度的,

不是半成品,在燒肉店是加分的。

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陣陣冒煙的

罈裝水果牛肋條,

蠻吸引目光。

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水果也可入烤網,鳳梨很解膩。

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喜歡拍燒肉,視覺跟味覺都能得到滿足,

偏偏討厭寫的也是燒肉,要記的名字太多,

我只知道好不好吃而已。

米飯煮得不錯,單點白飯不升級也OK。

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自製牛排丼,

是一定要的啦啦啦!

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特別菜單,

牛肉被升級橫膈膜。

顧著拍照,

被我烤得有點臭搭,

覺得心情不爽。

= =

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加價199的豬五花。

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其實牛肉跟松阪豬吃完,

我跟小孩已飽,接下來都是過量的。

還有不吃牛的安琪,請繼續...

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起司年糕。

這個後出也好,

省得開始就太飽,

肉都難吃去了,

然後,年糕好吃耶。

XD

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起司烤得香脆,鹹鹹香香,

年糕沒有入味是可惜,

但番茄醬料解膩,喜歡。

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大蝦。

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今天牛肉跟海鮮都有專員代烤,

以前習慣自己烤,現在喜歡拍照,

覺得有人幫忙烤肉也是幸福事。

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加入香蕉的提拉米蘇,

香濃帶甜蠻特別的,口味不錯。

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自費。

停車場有特約,能抵兩小時。

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物有所值,整體都是好吃的。

然後,服務員眼睛,

都有盯著客人桌上,

觀察所需的服務,這點非常棒。

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