紅葉牛排。美味來自嘉義老牌名店
地址:雲林縣斗六市民生南路30號
電話:05-532 9911
時間:1100-1430、1630-2200
今天有事情到北港，
回程跑來朋友新開幕的牛排館吃飯，
他們開店神祕低調，找天就過來吃飯。
^^
本身從事汽車業的李先生，也是多年好朋友。
因緣際會，得到嘉義老牌牛排館名店的認可，
開創事業第二個走向，是他們從未想像過的情景。
半路出家沒有任何餐飲經驗的他們，反而是塊學習好料，
自己肯用心學習，每個步驟踏實，
不花俏不油條，只有紮實的學習精神。
逐漸成為讓人三不五時，就想回訪的美味牛排。
親民的夜市牛排價格，開幕一個月至今，
還沒有休假過，每到周末總是客滿排隊。
每日早上八點，親手熬煮醬料，
直到晚上十一、二點，才有辦法休息，
期間的任何辛苦，看見餐桌上沒有剩下廚餘，
換來客人一句好好吃！就是他們最大成就感。
是的，你應該沒看錯，我也沒說錯。
平價牛排，卻不是現成罐裝醬料，
而是每天早上新鮮熬煮獨家秘方，
簡單就能分辨與市售現成醬料不同，
不需要大量濃油，防腐劑來保鮮掩蓋。
紅葉牛排的醬料，當天沒有賣完，
隔天就壞掉，是新鮮的最好證明！
用心地方隨處可見，
濃湯也是手炒麵糊煮湯，好喝涮嘴！
而土司香蒜醬、焦糖醬，
更是誇張地自己手工製作，
好吃到～客人想買也買不到？
原因很簡單，人工能做的事情，就是那麼多，
那怕是多煮點醬料，都需要更多的人力支援。
實在是用心店家，也難怪一吃讓人頻頻稱讚！
看來不起眼，吃起來很溫韾，
新鮮製作的堅持，值得肯定，
讓前來用餐的客人更加安心。
豬排加豬排。240元
多種組合的排餐選擇，
一塊豬排140元，肉食主義也別擔心，
再加上一塊的大滿足，不用花到雙倍價錢。
而連麵條也有別其他，只選用日光曝曬麵條，
新鮮沒法久放，跟時下加防腐劑的完全不同。
柔軟豬排，大小朋友味蕾都會愛，
不油膩的磨菇醬汁，組合非常MATCH！
來，啊～嘴巴打開...
XD
巨無霸魷魚排。240元
若是展開，根本比夜市知名炸大魷魚誇張，
稱為巨無霸魷魚排完全可以，非常飽足耶！
比起磨菇醬，
更愛屬於大人味的黑胡椒，
不愛吃夜市牛排的原因，
醬料多半是個關鍵，油膩嚇人啊！
今天吃到紅葉牛排的醬料，
一樣是濃郁醬香，好好吃！
卻不油膩黏嘴的黑胡椒醬，
我根本一直點頭，實在有推！
好飽，今天被推薦吃新菜色，
下次要吃客人最推薦的脆皮雞排，
還有爆汁美味的神戶牛排啦！
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