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回家菜-日本雜貨文青風格便當店

地址:台中市北屯區崇德二路二段296號

電話:04-2247 7475

時間:1100-1400、1700-2000 周日休息

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本來想去雪倫介紹的麵店吃飯,

路過回家菜,安琪跟我講過幾次的便當店,

我沒聽進去耳朵過,今天看見門面覺得挺漂亮,

好喔,來吃看看,男生開車難注意到新開店面啦...

我都在注意交通規則跟滑手機,咦?

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看看門面,看看價格,好便宜說...

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字體挺漂亮的^^

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用餐空間不大,桌椅使用舒服,

喜歡他們的訂做吧台,溫馨有質感。

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內用價格略貴些許,

若以同裝潢早午餐來說,

還是便宜許多,盛盤質感蠻好。

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阿嬤的瓜仔肉肉丸子飯。內用130元、外帶90元

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入口就是食材原本該有的味道,

而且不會食之無味,新鮮度良好,

食材品質要求高,沒有奇怪味道,

蔬菜清甜,用完餐都沒有負擔感。

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好質感日系雜貨餐盤,

有在收集這些的朋友,

都知道這會是個大坑啊~

我們有買過些些,

發現,沒完沒了...

XD

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瓜仔肉肉丸子,

肉加上瓜仔,沒過多調味,

瓜仔肉,原本就足夠鹹度的特性,

用新鮮肉末包好,去蒸煮就夠美味。

常開玩笑說:有熟就好吃,

這樣說法是必須食材新鮮

及品質良好的優選品,才是正確。

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馬鈴薯沙拉也好吃,

新鮮度,就像自己家剛做好那樣。

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毛豆,水川燙,新鮮就會清甜。

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水煮蛋水嫩,

蛋黃滑潤,不會乾口卡喉嚨。 

南瓜也煮到桑桑,甜度很高。

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挪威來的烤鯖魚。內用180元、外帶130元

我喜歡他們這樣,

挑選新鮮食材,用心烹煮。

實惠價格,誠實做事的店家,

多年來,踩了許多店,

越來越多把裝潢成本,

轉嫁消費者買單的潮店,

卻忘記餐飲店的本質是什麼,

食物的味道,才是整家店主角。

誠。是走永遠的路,也是最聰明的路。

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回家菜。餐後無負擔的清爽美味。

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