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橋貳餐館-改變接著進步。

地址:台中市西區向上路一段56號

電話:04-2301 3733

時間:1100-2200 周一休息。

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青醬香草嫩雞胸燉飯。

直接來介紹菜色,

其實是忘記拍環境了。XD

這次來幫忙拍攝新菜色,

順便說些感想,橋老闆是我們熟識的朋友,

正因為這樣,一直很嚴苛看待他們的餐點,

剛開時來試過兩次菜色,都還有更好的空間,

這次來拍攝,一方面也可以看看進步多少。

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燉飯,義大利麵,今天試菜,

跟之前比真的進步很多,幾道下來,

安琪同學們的接受度都很好,每盤都清光,

根本忘記攝影師,在某角落辛苦拍攝的事情。

XD

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蒜香松子天使紅蝦義大利麵。

五匹天使紅蝦,擺盤挺霸氣的,

天使紅蝦本身鮮甜特性不太需贅言,

松子給的量不小氣,清爽紅醬的麵款,

中性符合大眾味蕾,是女孩們最愛一道。

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磨菇醬厚切豬排義大利麵。

舒肥處理的豬排,在煎台印上烙紋,

色香味俱全的義大利麵,拍起來頗美。

豬排挺有肉感,有些人則嫌太瘦,

不過口味這件事情,本來就因人而異。

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紅酒燉牛肉飯。

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牛肉大塊,湯頭清爽的紅酒燉牛很下飯。

不是濃油烈醬油膩感,而是清爽好入口,

角落不起眼的舒肥溫泉蛋,有著濃郁蛋黃蜜。

紅酒燉牛肉是自己今天最愛的,飽足又順口。

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香煎熱炒雞肉沙拉。

這道熱沙拉大家都很愛,

不只看來美,而且清爽開胃,一下子就被掃光光,

完全無視依舊還在拍攝的攝影師ME。

= =

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法式鹹派。

包含飲料,薯塊,沙拉,

還有兩大塊法式鹹派,

整個就是飽飽飽的組合。

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香草嫩雞起司鍋。

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這道我們吃好幾次了,

每次帶人來都還是要點,

光是看到起司這樣勘C,

大家心情都被療癒了,

邊吃邊玩也是很嗨阿~~

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玫瑰咖啡拿鐵。

上桌大家眼睛都亮了,

太美了拉!!

喝著喝著心情都好了~~

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水果冰淇淋鬆餅。

厚實Q彈的鬆餅,不會卡喉嚨吞不下去,

夾藏逗人的黑糖麻糬,一整個口感豐富,

鬆餅根本只吃到一口就被掃盤,實在是...

= =a


橋貳每年都會推出聖誕大餐,

覺得也是一個不錯的平價選擇。

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煙燻鴨胸佐紅酒蘋果泥。

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香草法式焗烤德國豬腳佐蜂蜜芥末醬。

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低溫烹調美國安格斯沙朗牛排佐紅酒醬。

排餐都有餐前酒、彩虹藍莓優格沙拉、

主廚濃湯&軟法麵包、今日手作甜點、

咖啡&茶(餐後飲料可貼補差價替換)。

是經濟實惠的聖誕大餐選擇,建議提早訂位唷。

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謝謝宅青特地跑來幫我慶生,有你們真好^^

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