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南門蒸餃-辦桌菜轉型蒸餃多采多姿。

地址:台中市大里區益民路二段297號

電話:04-2482 2296

時間:1100-1400、1700-2100 周一休息

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六、七年前,有位好朋友住在大里區,

所以我們很早就有吃過南門蒸餃,

今天來辦事情,剛好回味一下,

南門蒸餃在大里是老店了,

從父親到第二代接手,算算也有三十多年。

生意一直屹立不搖,想必有許多堅持地方。

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番茄海鮮麵。

滿滿配料,清爽酸香的番茄湯頭,

海味鮮美,溶入湯中溫潤舒服。

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麵條是中等粗度,

口感Q且有飽足感。

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黑麻猴頭菇套餐。

含黑麻手製麵線、燙青菜、

(小黃瓜、豆干、海帶、花生四選一)

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豬肝沒惱人羶味,吃來不老柴。

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香煎猴頭菇,

飽嘴類似肉品的口感,

是許多人都愛的高級食材。

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純正北港黑麻油美味,

對這些黑麻油特別熟悉,

純不純一喝就能明白,

而且原物料價格也是特別高。

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純濃黑麻油拌起麵線

特別好吃,三兩下解決光光,很推薦這款。

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套餐本身就有含燙青菜,

挑的都是新鮮嫩菜,不刮嘴巴。

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小黃瓜清脆口感,餐桌上好朋友。

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紅油炒手。

辣度不會特別明顯,

品嘗餛飩爽滑的口感。

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老滷黑豆干。

切大塊豆干,飽吸滷汁

在口中很是滿足,這個也好推。

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招牌蒸餃。

六、七年前,那時好像是父親執業,

現在換第二代年輕人接手,

這次再來吃,口味應該有調整,

我們更喜歡這樣清爽不油膩的蒸餃,

整籠吃完不覺油膩,一口接一口,很涮嘴。

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蒸餃皮帶Q度,

不屬於超級薄皮,

滿足,餐後不會空虛。

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肉餡兒帶有湯汁,

肥瘦比例抓得好,

吃完不會滿嘴肥油,

肉餡兒香,肉感明顯,

不會像在吃水餡,

這句我想大家看得懂。XD

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沾些辣油、醋或者醬油,

都是大家熟悉的好味道。

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久沒來,點的太狂...

捲餅也是麵食館中,

我們都愛點的,

捲餅似酥炸,口感香酥,

是很有特色的料理手法。

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特色菜類不少,

豆沙鍋餅也是我們愛的,

每次帶小孩來,都要點才過癮,

芝麻滿滿,豆沙餡兒甜,

滿嘴酥香甜,當作結尾非常適合。

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南門蒸餃,大里美味蒸餃,

平易近人,天天吃也不負擔,

三十多年來,堅持手工製作的好味道。

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