遇見和食.興大店-轉型成功的定食餐廳。
地址:台中市南區永和街264號
電話:04-2226 5029
時間:1100-1430、1700-2100
遇見和食日式定食專賣店,
前身是遇見PASTA義大利麵餐廳,
一些因素下日料師傅與義大利餐師傅,
沒有一起經營事業了。
力求轉型的遇見和食日料師傅,
做起自己最拿手的餐點口味,
忍痛將大受好評的義大利麵餐點下架,
畢竟做著自己擅長事情,還是比較理想的。
轉型這段時間經歷了陣痛期,
甚至粉絲專頁上被留下些不夠理想評價,
採訪前團長也會擔心說餐點口味的問題,
餐後我們倒是覺得很有不一樣的看法喔。
遠遠看過來像是座城堡,默默座落這小巷之中,
很有悠閒氛圍,附近有收費的地下停車場,
遇見和食有優惠停車卷能購買,可以多加利用。
像是要推開城堡的大門,對吧~
鐵門雕花,雖有鏽斑了,
還是不失它的優雅,
與畫面還是挺合拍的。
舒服的木造裝潢,
桌椅空間也寬敞。
一樓座位較少,
二樓的空間很大,
還有多人聚餐長桌。
自助式無限續加的飲料、
小菜、湯品、飲料還有米飯,
一、二樓,都有擺放能自由取用。
2樓有三房,作為用餐空間,
多人同時聚餐,完全沒有問題。
轉型初期的遇見和食,
那時。並不是像現在~
有小菜自助式無限續加,
而是定食端到客人面前,
總難免有不夠滿足的情況,
主廚隨著時間經驗累積,
傾聽客人想法而做出改變,
目前朋友們的接受度都很高。
小菜、飲品果汁類也可續加,
定食一個價錢,就可吃得飽飽,
對帶著小孩的我們來說覺得划算,
不會有花了錢後,卻沒有吃飽的情況。
點定食主餐,
同時能享有小菜、米飯、
飲料、湯品,還有果汁都無限續加。
另外副餐還有小品、煮物、
時蔬、炸物,完全可以飽足。
是個適合簡單聚餐,
全家親子用餐的場合,
樸實合理的價格很得人心。
菜單。
小品。蟹肉絲沙拉
開胃鮮蔬,濃郁胡麻醬汁。
炸物。
火候剛好的炸豆腐,
昆布醬油湯汁,香氣的外皮,
軟嫩豆腐心,一口吃光最滿足。
煮物。
百頁豆腐、黑輪、
白蘿蔔還有鮮蝦。
清爽的日式高湯,
暖個味蕾要來進入主餐。
霸氣鮮味海陸套餐。
炸里肌肉、
手工鯛魚排還有炸海大蝦。
加上豐富副餐及
無限續加的自助吧,
整個拍起來挺壯觀的。
遇見和食的炸物定食,
喜歡有推薦,油炸物的火候良好,
裹漿炸粉與時下不同,特別香酥,
好奇問問店員,才知道~
炸物的濕粉與麵包粉都來自日本,
酥香不咬油清爽味美,相當不錯。
嫩烤味噌雞腿套餐。
雞腿肉香的無骨腿排,
裹上味噌醬去烤的入味,
這道對自己來說較鹹香,
下飯,可以多配好幾口白飯。
韓式泡菜牛肉燒套餐。
今天最愛的是這泡菜牛肉,
酸香夠味的韓式泡菜,
辣味與酸氣都得我的緣,非常夠味,
牛肉肥瘦相間,搭上這個開胃醬汁,
一整個超級下飯的拉!!! 完全的大推這道~
泡菜牛實在好味,
有些泡菜適合當小菜,
遇見和食的泡菜牛肉,
兩者間搭配完美,
讓人扒飯再三,推推推!!!
副餐。時蔬
自己把這道當結尾,
剛好是個清爽的結束。
特調冷飲:蜜戀番茄。
堆高高冰沙:宇治抹茶冰沙。
餐後,我們加點兩杯飲料坐著聊天,
一杯85元,冰沙100元,蠻超值的說。
遇見和食日式定食專賣店。
餐點飽足,定價合宜,
用餐環境良好,推薦唷~~
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