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有時精釀餐酒館。日本式飲酒店

地址:台中市西區公益路331號

電話:04-2325 2312

FB:有時餐酒館粉絲專頁

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有時精釀餐酒館,

是安琪親戚開的店,

來捧場是一定要的阿。

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老闆是年輕帥哥,曾在日本留學多年,

為呈現給台灣朋友,經典的日本飲酒文化,

開店前,特別回日本學習精釀啤酒的極致技術,

如今,終於釀出自己也超級愛的多元啤酒風味,

雖然尚不比規模龐大的金色三麥,GB精釀等...

但是啤酒口味,完全不輸給這些精釀大廠呢。

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特別的MARK造型,

多方應用在酒杯及店內形象。

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極簡工業風格,能夠輕鬆喝酒的環境,

日本式飲酒文化並非台灣這般大聲喧嘩,比拚酒量等...

而是安靜的飲酒,聽聽音樂或者觀賞棒球,

日本人喝酒通常不太搭配餐點,但為台灣朋友愛好美食的因素,

特別請來曾待高級義大利餐廳大廚,擔任有時精釀餐酒館主廚。

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應該是我們在台中看過最特別的啤酒機,

巧妙地將所有管線,隱藏在水泥牆壁後,

規劃前的想法就必須充足,是有備而來的。

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一樓客滿,我們就沒多拍,

二樓趁還沒客人,拍個空景。

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舒適的懶人沙發模式,

是個可以認識朋友的空間,

甚至合資包場,光是想像就很舒服。

徹底放鬆~喝著優質啤酒,是最高原則。

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電影散場後...

也有談心模式可以選擇。XD

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前面提到高級義大利餐廳,

朋友可能覺得台灣餐酒館不就都那樣,

我想這是先入為主觀念,有時精釀餐酒館的餐點,

食材用料高級紮實,與餐廳可以相比。

光看外頭冷藏箱,用的火腿熟肉就大概清楚。

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日本人喝清酒喜愛檜木酒杯,

這也是特別空運回來的優質品,

打上家徽的MARK是一定要的。

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整顆馬鈴薯下去刨切油炸,

上桌見不規則模樣是正常的。

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簡單的啤酒配食,

也是有的,選擇多元。

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啤酒配炸物是最MATCH的好朋友,

來盤綜合拼盤爽度很高,炸雞翅尤其好吃,

薄脆裹粉,爆湯汁的雞翅,停不下來啦。

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期待的火腿熟肉沙拉上桌,

芝麻葉、風乾番茄、生菜,

還有優質火腿熟肉,醬汁拌的清爽,

光是優質食材,這盤就值得點來品嚐。

非常好吃!!

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清爽調味的義大利麵,

醬汁沒有收得很乾,

自然鮮甜,女孩子特別喜歡。

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道地口味的德國香腸,

香料味足卻不會讓人厭煩,

跟精釀啤酒也是好搭。

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比較誇張的是,

居然有伊比利豬排,這...

實在是有點豪華內~~

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熟透依然軟嫩無比的伊比利豬,

自從在世界打響名氣後,

愛好者一直增加,柔軟多汁是當然的。

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小聲地說:這邊滷味我們很愛,

尤其鴨翅,皮嫩肉滑

滷汁不會死鹹,超級好吃的~~

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香煎黃金六兩肉,恰恰的松坂肉,

撒上少許胡椒鹽,就是人間美味惹。

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剝皮辣椒牛排肉,牛排Q脆,

與剝皮辣椒一起,好吃好吃。

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可以糾團

坐公車來喝酒惹啦。

XDDD

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有時精釀餐酒館。

報團長的名字不知有沒有打折,

應該是不會被打到骨折啦。XD

新開幕的優質啤酒店,推薦唷^^

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