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好堅果咖啡。Heynuts cafe

地址:台中市西區精誠六街15號

電話:04-2329 3210

時間:0900-2100

好堅果咖啡粉絲專頁

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好堅果咖啡剛開幕時,

我們就有來踩點用餐,

之後也陸續來好幾次,是台中少數~

我們會回訪而且還很愛的早午餐店。

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這次來多了新造景,很可愛。

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這區不知道是什麼,

查別人文章才知道說,

是餵養流浪貓的地方,

常常會有貓咪來報到吃飯,

好堅果咖啡是寵物友善餐廳,

對愛寵物朋友來說是很棒的餐廳選擇。

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看起來好像松鼠窩,真是可愛。

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好堅果咖啡

有時下許多流行元素,

整片紅磚牆、水泥與舊木,

打造出溫馨可愛的用餐環境。

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燈具也挑選的很有質感。

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每個地方都是他們的巧思。

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這面牆後是廚房,完全高級餐廳規格,

設備齊全,在早午餐來說是非常少見的。

不過我不好意思拍,等等被白眼。XD

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好有美感喔...

從沒想過木梯,可以這樣利用,

擺上繽紛色彩乾燥花,好有質感...

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怎麼一直想到蝙蝠俠...XD

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木材堆砌的英文字也好美喔~~~

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 好堅果是全日餐廳,從早餐、

午餐、下午茶到晚餐時段,

全天供餐,口味多元,選擇性很多。

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老闆以前是開甜點工作室的,

磨練自己手藝後~才出來開早午餐店,

它們有許多堅持以及認真,

從蔬菜水果到肉品,都非常注重,

良心肉舖子等...許多明星食材,

光看就讓我們安心,

而且甜點也不是批貨來的,

都是自己手工製作,不假他人之手。

好堅果咖啡不只是潮店,也很有內涵。

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經典紅酒燉牛肉。

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入味的紅酒燉牛肉,軟嫩好入口,

輕鬆就可以吃光,醬汁溫潤下飯,

更喜歡他們附有麵包的貼心,

對於喜歡拿著麵包沾醬汁的我,

感到異常親切,彷彿失散多年的兄弟。XDDD

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洋蔥圈煎得好美麗,這個並不是糙揮搭,

而是焦糖化啦,這樣程度才能引出徹底甘甜。

而且我的美學造詣也很好,疊在米飯上面更美了...

難怪小時候,常常被念不要玩食物。

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私房BBQ豬肋排。

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這道口味較重,合我的味蕾,

男生總是愛濃油赤醬的食物,

有麵包跟貝殼麵,依然感到很窩心。XD

喜歡用手拿豬肋排直接吃,

然後麵包沾湯汁,哈哈哈~

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韓式烤豬五花泡菜。

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中心軟,邊緣薄,脆皮討人喜歡,

每口都能吃到烤五花跟泡菜,口感滿足。

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南瓜海鮮燉飯佐炙燒蔬菜。

上桌展現澎派氣勢,整尾炙燒透抽顏色好美,

觸腳烤的焦脆實在美味,肉身厚實~濃郁海味。

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水波蛋讓人心情更好了。

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蝦高湯煮南瓜燉飯,

涓蜜蛋黃溶入,每口都濃郁。

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晚餐限定的主廚料理,

晚上5點到晚上8點供應。

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蔬菜加上烙紋就是美!

好堅果蔬菜品質非常高,

是早午餐界的模範寶寶。

簡單處理,甜度依然拔群。

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鮭魚洄游。

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整塊燻鮭魚就這樣躺在吐司上,

看著看著好療癒,滑蛋讓味道多個層次

當然要大口大口咬,這樣才滿足啊~

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蔬果水果處理的態度,非常認真,

每日新鮮配送,接著過濾水仔細清洗,

之後用冰塊冰鎮,菜單上都有寫。XD

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焗烤馬鈴薯片,桑桑乓乓~~

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第二次去我們點不同菜色。

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山裡來的一隻豬。

野生酵母麵包

抹上主廚特製抹醬,自家醃甜椒,

炙燒蔬果串,季節野菜,厚切杏鮑菇,

山胡椒馬告,嚴選後切豬肉培根。

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上面食材,都是菜單列出來的,

光看就覺得夠好吃,咬下也是如此,

多層次的蔬菜口感,甜味豐富,

肉味串起所有滋味,是非常滿足的早午餐美食。

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新鮮香草藍莓煎嫩雞。

雞腿排是好堅果不能錯過的餐點,

他們土法煉鋼也不用半成品雞腿排,

每天新鮮採買,處理乾淨到醃製雞腿排,

所有步驟都跟我們在家處理一樣費工,

堅持手做這點很笨,也很棒?

為何說笨? 因為所有步驟照程序來,

所花費的成本與時間,

都沒辦法跟半成品相提並論,貴很多!

因為夠笨夠堅持,所以才會說真的很棒。

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藍莓醬也很天然,酸氣較明顯,

剛好可解雞腿排油潤,

到最後一口也不會生膩。

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馬鈴薯風鈴,

少看見早午餐店有在製作,

要有高溫烤箱才容易烤透,

我們自己在家有時會不夠熟透。

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在好堅果吃早午餐,是件享受的事情。

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吸血鬼。

番茄、蘋果、約克夏茶、番石柳、蜂蜜。

可能是依照顏色命名的吧。XD

豐富果泥順口中帶甜,清涼有飽腹感的水果茶。

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藍色焦焦。

香蕉、鳳梨、鮮奶、藍柑橘。

為什麼要仔細寫出飲料的原料呢?

因為自己不太會形容飲料的味道,總之就是好喝啦!XD

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瘋狂濃巧克。

看起來是爆炸甜的巧克力飲品,

還值得點的耶,小孩子一定愛,

而且老實說沒想像中膩,好喝,

難道我開始有螞蟻人體質了。@@

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湯匙巧克力很有巧思,

可放進去巧克力飲品中攪拌溶化,

讓飲料更濃郁喔,我是不小心就直接含了。XD

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草莓季節真的要來好堅果看看,

躺在鐵鍋中的酸甜草莓法國,實在好美,

最好吃的大湖草莓、金黃焦香軟法吐司、

焦糖烤香蕉、香煎培根、水耕生菜、

炙烤番茄、炙烤玉米筍、

鮮奶油、油醋醬。怎能不美好??

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香甜軟綿裹上蛋汁的軟法,

酸氣香度最棒的大湖草莓,好好吃喔~

焦糖香蕉也完全加分,這款搭配真是一流的。

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而且讓人很滿足的是,

還有鹹食生菜沙拉可以飽腹,

酸甜草莓法國~這款真的必點啊!

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黑色地帶。

據說是特殊方法的竹炭粉,

成就這杯好美的黑色拿鐵,

竹炭味道其實喝不太出來,

非常濃郁的拿鐵咖啡,很好喝。

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好堅果咖啡,

從裡到外都是準備好的早午餐店,

每次來都可以讓我們滿足。推薦唷^^

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鴻團長 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 嫻嫻●Salty
  • 好可愛的店~還有貓咪~~~(筆記筆記
  • 賴小花
  • 照片太誇張了啦!!!!(膜拜中.....)
  • 再美也沒辦法跟小花比美XD

    鴻團長 於 2018/02/03 11:15 回覆