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小潛艇養生素食創意料理。MINISUBS

地址:台中市南區永和一街41號

電話:04-2285-3542

時間:平日0600-2000

周日0600-1400 周一公休

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小潛艇養生素食創意料理,

雖看來像西式早餐店外觀略有普通,

可是在台中蔬食餐飲中還蠻有名的,

像我們的表弟表弟妹就都知道,

他們也是很愛吃跑遍台中蔬食餐廳,

小潛艇他們就非常喜歡,而且常來光顧。

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早晨就開始營業到晚上的小潛艇,

老闆娘真是超級努力,工作時間超長,

而且店內的餐點不使用調理包,

所有的醬料都是自己手工製作,

光是做餐的用心,就很值得嘉獎。

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中式餐點供應時間較短,基本上大多有提供,

下午茶時段,還有很多特別好吃的點心,

而且老闆娘不會趕客人,這點很棒,

地下室的用餐空間,還有冷氣可以吹。

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特別的南非博士茶,

店內自取的免費養生茶,

一些保健功效對人體不錯。

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番茄義大利麵。100元 (加價59元可升級套餐)

醬料都是老闆娘自己手工製作,

不是那種使用簡單調理包做成的早餐店義大利麵,

番茄味清爽鮮香,麵條煮的很好有彈性,不會軟糊糊的口感。

加價59元就有洛神烏梅茶、佛卡夏麵包、蔬菜野菇馬鈴薯濃湯,

濃湯是用地瓜跟馬鈴薯打出的濃稠感,

甜度自然好喝,飽足感夠,纖維也豐富。

159元的套餐,根本超級划算,好多女孩都點這套。

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法式碎蛋潛艇堡。75元 (套餐129元)

法式碎蛋潛艇堡,麵包底層抹上有顆粒的花生醬,

清爽生菜,兩球飽滿的黃芥末口味碎蛋沙拉,

大口咬下是那種好滑順、好咀嚼的,

麵包本身也好鬆軟,整體搭配的好好,

難怪是店內第一名產品,實在好吃。

升級套餐後有焦糖奶茶(可換濃湯)、

梅子粉番薯泥(台農57號)、沙拉,

梅子粉跟番薯泥好搭@@ 甜味變得超級高,

台農57號的番薯纖維較細,很滑好入口。

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桑葚奇異果貝果。

北果本身是藍莓貝果,

濕潤有彈性咬勁很好,

上層抹牛奶醬、下層抹桑葚醬,

而且醬料也是自己做的,好用心...

當作甜點很好,當作早餐也很好。

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野菜鮮菇燉飯。80元~焗烤+35元(套餐139元)

飯是多穀飯,素起士(有奶無蛋、無動物性原料),

飯裡有玉米、菇類、地瓜、甜椒、高麗菜、紅蘿蔔,

口感豐富,搭配焗烤到香噴噴會勘C的起士,味道很香很MATCH。

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綜合起士冷麵。

醬汁由多種起士加上牛奶調製,

些許自製的番茄醬,撒些義大利香料,

濃郁卻不過於膩口,夏天吃這個剛好。

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墨西哥薄餅。35元

餅皮酥脆,莎莎醬雖清爽但辣度較高,

中我們的口味,當作餐前點或下午茶都不賴。

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烤土司-蘋果地瓜。30元

吐司鬆軟、台農57號地瓜泥,

新鮮水果,順口不膩地瓜好甜。^^

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鮮果牛奶卷。35元

卷餅包入當季水果,

搭配店家自製草莓優格醬,

餅皮用些起士下去焗烤,

還蠻好吃的耶,很棒的下午茶點。

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