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牛13海鮮塔汕頭沙茶爐。漁船直送生猛海鮮有夠甜!

地址:台中市南屯區大墩十二街875號(近黎明黃昏市場)

電話:0931-975-615

時間:1700-0100 (週二休息)

牛13海鮮塔沙茶爐粉絲專頁連結

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牛13海鮮塔沙茶爐,

是台中新開幕的海鮮塔沙茶爐火鍋,

之前很想去台南吃双月海鮮塔蒸籠,

也是這種活跳海鮮塔蒸籠鍋,

現在我們台中也能吃到漁船直送的海鮮塔,

在吃過幾家比較後,牛13海鮮塔汕頭沙茶爐,

是我們覺得目前最喜歡~超值得推薦的!!

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店內沒有什麼裝潢,

用餐空間寬敞,

我們一開店就到,

店內約半個小時後坐滿。

來這用餐,一定要訂位預約,

老闆娘進貨的海產有限,

沒訂位貿然跑來,沒得吃就糗了。

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醬料自取,海鮮新鮮怎沾都好吃。

續加高湯跟白飯都不用錢,吃到飽。

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冷藏櫃有火鍋料可以挑選,簡單實惠。

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喜歡什麼就拿什麼,

價格都跟一般火鍋店相同。

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掛保證的新鮮波士頓龍蝦,

黃金蟹,各種螃蟹,甚至奇巧的都可問看看,

主要還是看當日漁船~直送那些漁產過來。

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牛13跟台南漁船配合,

早晨從台南直送到台中,

進貨後開始處理,維持最佳鮮度,

晚上販售活跳跳的海產給客人。

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今天進來的是這些,

鮮度沒話講,等等都會看見。

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一定要預約才有得吃喔!!

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這邊點菜很簡單,簡單到不用想,

喜歡幾層就選幾層,都是由老闆娘,

挑選當日新鮮食材搭配,也可說是無菜單,

因為每天漁船直送過來的海鮮,

都不太一樣,但都是有夠甜的好吃。

把握一個原則,點三層就有螃蟹活的,

點四層會搭配一隻龍蝦跟一隻螃蟹(季節性),

點越多老闆娘就會送越多,不怕人吃。

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蛤蜊、透抽、干貝、草蝦、海瓜子。

我們今天點四層,

就是由老闆娘搭配,不用動腦想,

四層海鮮塔足夠五個大人吃,

鮮甜海鮮,吃起來實在爽快。

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活波士頓龍蝦跟活螃蟹。

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生蠔、淡菜、牛奶貝、鮑魚。

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現撈鮮魚、章魚、我不知道什麼貝(被八)

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攤開就是這樣,中間火鍋湯看起來樸實,

喝起來是爆炸甜的啦,一口瞬間就是天堂,

完全沒味素卻夭壽甜,自己好像喝了半鍋湯。XD

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小朋友們愛的火鍋料,

給他們自己去拿,拿得很開心,

大人小孩都可以滿足。

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現撈鮮魚,小章魚,不知名貝,

鮮魚是老闆娘每天凌晨三點,

到魚市挑最新鮮的回來處理,

小章魚也是新鮮的,

不知名貝我問老闆娘,她說不出來名字。

鮮魚被我大兒子吃了半條,歪嘴小鬼非常識貨啊= =

小章魚彈性十足,入口鮮甜,不韌。

不知名貝外型美觀,彈性很足。

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蛤蜊、干貝、透抽、草蝦、海瓜子。

今天的海產鮮度,讓我們眉開眼笑,

大家努力吃清光光,有夠滿意超推薦。

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海瓜子不只爆炒醬汁好吃,

新鮮海瓜子帶甜又帶彈的滋味,大家都愛。

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草蝦個頭飽滿,

甜度完全不輸給波士頓龍蝦。

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前面講到汕頭沙茶爐,並不是湯裡有沙茶啦,

牛13自己製作沙茶醬,濃厚噴香的沙茶沾料超威。

火鍋湯頭中是由扁魚、蝦米跟極鮮海鮮高湯組成。

一口湯瞬間抵達天堂,真的不是開玩笑,好好喝喔~~~

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生蠔、淡菜、鮑魚、牛奶貝。

這根本男人的加油站,女人的化妝間...XDDD

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淡菜。

口感緊實彈牙,無羶的海味,

是好多朋友的愛,不能錯過。

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巴掌大的牛奶貝,

彷彿被八頭般的鮮甜雷擊,

甜又彈牙,貝肉在口中彈跳,超幸福!!

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鮑魚。

本來就是貝類王者了,

不用多講,就是鮮甜、厚實,彈牙!!

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生蠔。

晚上...XDDD

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四層就有活的波士頓龍蝦

跟活的季節螃蟹,好滿足喔!!

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波士頓肉質彈牙脆口的美味不需多講,

更讓人著迷的是~清甜高雅的龍蝦膏脂,

這種活跳跳的美味,只要吃過就難以忘記,

美食排行榜裡,波龍依然是名列前茅的喜歡。

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季節性螃蟹也不是隨便搭配,

就是當日直送最新鮮的來,

台中這麼鮮的海鮮塔實在少見。

重點是我們吃得起的價格,

這種甜度跟這種價格,

我們覺得很合理,非常推薦耶!!

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  • 林志鴻
  • 好吃-新鮮