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八虎食堂大雅店。拉麵.生魚片.定食的專家

地址:台中市大雅區民生路三段315號

電話:04-2560-9361

時間:1100-1400、1700-2030

八虎食堂大雅店粉絲專頁


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八虎食堂位在大雅區民生路上,

這個區域附近以民宅工廠居多,

有這樣新潮外觀的日本料理店,特別顯眼,

八虎食堂門口前有自己的停車處,

可以停放六七台轎車不是問題,相當方便。

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八虎食堂目前有兩家店,

一家在豐原,這家在大雅,

兩家店販售風格也不大一樣,

豐原以無菜單日本料理居多,

大雅店是方便親民的拉麵、定食,

還有生魚片多種平價美食。

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溫暖的木造桌椅,

桌與桌的間距不會擁擠,

沉穩氣質的裝潢,

讓人可以平靜地享用美食。

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光看裝潢會以為八虎食堂價格不俗,

但是請不用擔心,大雅店主打的丼飯、定食,

都在一、兩百元區間,種類眾多可以選擇,

不用害怕錢不夠付,留在這邊洗碗的啦...

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八虎食堂大雅店菜單,點擊可以看大圖。

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鮭魚親子丼(炙燒)。258元

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炙燒六分熟的新鮮鮭魚,

兼具彈牙與肉香口感的作法,

讓不敢吃生食的朋友也覺得好吃。

鮭魚卵充滿鮮味,

猶如在口中啵聲頃洩的海洋。

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豪華五彩海鮮丼。280元

原以為只是款繽紛蓋飯,

沒想到~底層另藏有玄機。

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挖開是豪華散壽司集錦,讓人好歡喜,

每口飽嘴的生魚,加上蝦卵彈跳,

多種層次感味覺享受,有點爽。XD

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天使干貝紅蝦丼。299元

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飽滿天使紅蝦炙燒表面,讓其帶些焦香味,

保留本身完全的彈性與鮮甜,干貝也這樣微炙燒,

還有鮭魚卵點綴,這一碗讓人好滿足,

鮮甜度整個爆表,醋飯淋上醬汁變化,非常好吃。

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八虎極上海鮮丼。420元

猶如閃耀珠寶盒的視覺衝擊,豪華豪華!!

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多種新鮮水產都聚在這,蟹膏、熟魚蛋、龍蝦沙拉、

鮪魚、旗魚、蟹肉棒、紅甘、鮭魚、花枝、

干貝、紅蝦、章魚、鮭魚卵、尼信,到底是在吃生魚片?

還是吃海鮮丼飯已經分辨不出來了,

除了滿足,也沒有其他語言可以形容。

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握壽司盤,多種可選。

我們這盤比目魚握壽司70元、

炙燒明太子花枝握壽司40元、

星鰻握壽司70元、

天使紅蝦握壽司80元。

握壽司可選擇炙燒與否,種類多元。

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喜歡什麼就點什麼,

自己的餐盤自己拼湊。

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炙燒明太子握壽司,

微焦部分香氣更好,

明太子鹹香與醬汁結合,

整體味道強烈而且飽嘴。

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星鰻握壽司,

鬆軟噴香的星鰻,微甜醬汁,

來幾個就消滅幾個,好吃的很。

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天使紅蝦握壽司,

飽嘴紅蝦鮮甜不用多說,

蝦頭塞有醋飯,用炙烤方式呈現,

喜歡連些蝦殼咀嚼,更香更好吃!

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炸蝦天婦羅。120元

麵衣酥脆不會油膩,是非常成功的天婦羅,

柴魚醬汁很搭,讓天婦羅吃來完全不膩。

前面忘記講到的是,八虎食堂大雅店料理長,

之前在石亭兼六園工作過,

從擺盤用心與美味都能感受到其專業,

並不會說這邊主打平價料理,就隨便處理。

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蔥花鮪魚鐵火捲。120元/6貫

鮪魚泥、蔥花、海苔,

鮪魚甜、蔥花清爽、海苔脆,

加上米飯香甜,清爽又容易解決。

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鹽烤花魚一夜干定食。379元

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照片上可能無法呈現花魚多大尾,

這個價位有些可能只端上半尾花魚,

但八虎食堂給了整尾,飽滿多汁又好吃,

這款大推,愛吃烤魚的推薦為八虎必點!

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剛好的鹹味,魚肉新鮮飽嘴,

放入口中,鮮美多汁瞬間襲來,

緊接著的是烤魚香味散發,超好吃!!

下次來還要點這款花魚一夜干來吃。

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搭配香甜米飯一起,

光是這樣就可吃光整碗白飯,

什麼都不用,烤花魚跟白飯就夠了,好吃!!

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軍艦壽司盤,單點搭配,

龍蝦沙拉軍艦30元、

鮭魚卵軍艦60元、蟹膏軍艦80元。

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多了海苔脆香的軍艦,

與握壽司又是不同風味。

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手卷類種類也好多,蝦卵手卷40元、

龍蝦沙拉手卷40元、鮭魚卵手卷80元、

蘆筍蝦手卷50元、蟹膏手卷80元。

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八虎食堂大雅店。

是大雅區非常值得推薦的美食,

CP值高而且新鮮好吃,推薦唷!

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