鴻團長的餐桌

御茶道。台中太平新開幕好喝茶飲

地址：台中市太平區新平路一段189號

電話：04-2276-7207

時間：0900-2130

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本篇文章同步發表於 1111 FUN 中台灣！

今年五月開幕的御茶道，

老闆從小對茶飲就有極大興趣，

進入職場後不斷的在茶飲這方面研究，

努力把自己最喜歡的藍莓特製成為茶飲，

經過不斷的調整努力，

終於將藍莓的濃郁酸甜完美融入茶飲中，

品嚐御茶道的藍莓以及各種茶飲，

就會是生活中的一種小確幸！

藍莓是種對身體健康很好的天然食品，

含有一種花色素苷水溶性植物色素，

花青素跟醣類的結合體，能緩和眼部疲勞，

提升視力，抗氧化，抗老化，

改善身體機能，每天適量攝取對健康不錯。

老闆用心在每一個小細節，

店內果醬都是自己熬煮，

沒有使用半成加工品，

最多人購買的是藍翠茶，

還有手工果醬茶都非常受到歡迎。

黑糖波霸鮮奶茶。60元

使用光泉鮮奶，濃郁黑糖香、

Ｑ彈波霸珍珠好有彈性，

是一杯讓人停不下口的好喝飲品。

鳳梨青茶。45元

使用手工熬煮果醬，

在清香回甘的茶韻中，

增添鳳梨醬香的果酸味美，

而且不會甜膩，非常解渴清涼！

藍莓大理石奶蓋茶。65元

頂層奶蓋使用鮮乳加上鮮奶油製作，

藍莓並不是完全打碎，保有顆粒口感，

酸香清爽的滋味，不會被奶蓋壓過去，

好似在品嚐藍莓甜點，

且一點都不會膩口，超推耶！

藍翠茶。50元

是御茶道最多人購買的招牌茶，

自家熬煮的藍莓果醬不會死甜，

天然果香做成沁心冰涼的茶飲，

非常消暑唷，超好喝的！

蔓梅翠茶。50元

新鮮蔓越梅打成泥熬成果醬，喝得到果粒，

熬煮過的蔓越莓不會酸，是大人小孩都會愛的味道。

左：金萱青茶。35元

右：四季春茶。25元

現場沖茶，經由咖啡機高壓萃取，

我們喜歡這樣現沖的方式，茶韻很香。

蜜香紅玉-現沖。35元

現場沖茶，經由咖啡機高壓萃取，

完整保留茶香，把紅玉紅茶茶香味帶得更好。