台中...這間泡沫紅茶店 經歷了約莫三十個年頭 依舊屹立在競爭激烈的一中商圈裡
自然有他獨特的存活之道...
想必很多人都有一段泡在泡沫紅茶店裡面~聊是非 刁著牌 吃著茶點的清澀歲月吧?
我是如此..
其實這間茶店 並沒有特別好喝的茶飲..也沒有相當好吃的套餐 但是!他有一道茶點..
深深的讓我想起了桃園的生活....
就是這道....烏龍豆干..
大量的蒜頭 辣椒 九層塔 配上魯到入味十分的豆干..
讓我回想到 道地大溪魯豆干的風味呀...
看他切面氣泡孔 魯滿了大量醬汁 充滿空氣的咀嚼感 真是令人回味再三....
翁記泡沫紅茶地址:台中市北區精武路326號
電話:04 -22266521
其實這間茶店的茶點 都有相當高的水準 只是這道烏龍豆干實在是深得我心 特地為他寫篇文
PS:時下許多茶店 開始使用大量的調理包 死板版的味道 在這邊是吃不到的
每道都是用心製作出來的食感 值得推薦
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