滬舍餘味
某次路途上無意發現的
生煎~小籠包專賣...
暗自排列在口袋名單中 等待一嘗
小巧而乾淨精美的店面
先行上桌的是小籠包 狂冒著熱氣 實在是不太好拍攝
晶瑩透亮的外皮 想趕緊嘗上一口
提著 開窗 看著鮮美湯汁緩緩而出
嘗上一口 夠鮮 沒太多調味料的左右
不過口味對阿鴻來說算是有些清淡
酸梅湯出色 味道強烈
配上這類較油膩的產品 有著加分的效果
鮮蝦蒸餃接著登場
鮮蝦蒸餃 有著跟小籠包相同的肉餡
多了飽滿的蝦仁~也多了海味
口味上有比小龍包來的出色些
油豆腐細粉 今天最合阿鴻胃口的一道...
滋味雖清淡 但是湯頭有出來 吃來相當的舒服
最後來的是上海生煎翡翠....油亮的包外皮有著些許的芝麻
另面焦脆...也是生煎包迷人的地方
青江菜~切的好細好細....吃來很是嫩口
不過調味上對於我來說也是過於清淡
導致有些油膩感就是
地址:台中市南屯區公益路二段537號
電話:04-22586111
食後感:口味較為清淡 食材方面有所堅持 細切的青江菜讓人有所驚艷
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