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滬舍餘味

某次路途上無意發現的

生煎~小籠包專賣...

暗自排列在口袋名單中 等待一嘗

 

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小巧而乾淨精美的店面

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先行上桌的是小籠包 狂冒著熱氣 實在是不太好拍攝

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晶瑩透亮的外皮 想趕緊嘗上一口

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提著 開窗 看著鮮美湯汁緩緩而出

嘗上一口 夠鮮 沒太多調味料的左右

不過口味對阿鴻來說算是有些清淡

 

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酸梅湯出色 味道強烈

配上這類較油膩的產品 有著加分的效果

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鮮蝦蒸餃接著登場

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鮮蝦蒸餃 有著跟小籠包相同的肉餡 

多了飽滿的蝦仁~也多了海味

口味上有比小龍包來的出色些

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油豆腐細粉 今天最合阿鴻胃口的一道...

滋味雖清淡 但是湯頭有出來 吃來相當的舒服

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最後來的是上海生煎翡翠....油亮的外皮有著些許的芝麻

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另面焦脆...也是生煎包迷人的地方

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青江菜~切的好細好細....吃來很是嫩口 

不過調味上對於我來說也是過於清淡 

導致有些油膩感就是

  

地址:台中市南屯區公益路二段537號

電話:04-22586111

 

食後感:口味較為清淡 食材方面有所堅持 細切的青江菜讓人有所驚艷

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鴻團長的餐桌

鴻團長 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 莫宰羊
  • 黑默:想不到吃這
    也有五步驟阿>///<哈
  • 嘿壓

    鴻團長 於 2012/01/12 17:16 回覆

  • buuzkuo
  • 原來是包青江菜
    還以為是包韭菜
    把青江菜包在裡頭 這種的餡料比較少見
  • 是壓。我也第一次吃到

    鴻團長 於 2012/01/12 18:16 回覆

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