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疑? 天空怎飄散了~些許紅色的雨滴......

喔!? 原來是阿鴻想到要寫部落格了耶~囧rz

 

經過前兩篇濫竽充數真心真意的閃光文...

端詳了一下 嗯?

我還是自己寫...比較妥當~哈哈

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至於欠的食記遊記~到底有多少沒寫出來

可以先連結到阿鴻相簿觀看

或在阿鴻FB加入阿鴻好友 都可看到些積欠文章照片 

想知道好不好吃...可在FB發問喔~噗

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題外話說太多~來寫令阿鴻震驚的美味小店

台北米粉湯

上圖這些誘人滷味 都是素食喔~

美味到讓阿鴻這懶惰蟲想插播

真是比扯LIN還扯....

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小小透明櫥窗~明亮乾淨擺放著精心自製食材....

也散發著認真用心的精神

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踏入門清爽乾淨~相當舒服

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入座後~馬上被牆面話語~給定住了眼球....

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也不知道怎樣點~就照著牆面說的話吧....

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價格方面~沒有太大感覺 就平易近人 

BTW...

最近阿鴻菜單都用手機拍攝

看來是不是有好些~囧

單眼拍攝菜單還是難了些~

手機順手多了...正謂天生我材必有用XD

 

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先上第一道星星符號的的滷豆腐...

方方正正 無破無損 賣相極優 

上頭綠色的部分叫做碧玉筍..屬於金針花的嫩莖

根據老闆說法是裝飾用的"

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迷人的斷面 超綿密的口感....剛剛好的調味料 飽滿的滷汁

真是阿鴻吃過排在前段班的滷豆腐!

難怪攤車旁出現著專業滷豆腐的字眼! 必點

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第二道滷豆皮(角螺) 就是煮火鍋在丟的那一種咩~

這個也是吸滿湯汁~但吃來略油

應該是食材特色即是如此

沾上不死鹹的醬油膏...

就沒有這個惱人的問題~還不賴

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接著也是星星的一品

米粉湯 湯頭喝來清爽不油膩...也相當有味道

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芹菜~香菇加上腐皮炸到焦香 巧妙代替油蔥酥的功用 

阿鴻是邊吃邊想....好個高招阿! 好吃

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滷飯

沒打錯字喔... 看到上頭配了半塊豆腐

素滷醬還有兩片可愛的海苔

不過小後悔的是...

阿鴻點了兩塊滷豆腐 這飯沒仔細吃 味道說不上來...

但賤內是把這飯喀個精光....

嗯? 應該是好吃吧! 亦或者是本性?

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QQ乾麵

醬汁都在麵條下方 看來是比較虛...

不過麵條的Q度彈性 好比在吃細條的烏龍麵

滑順又好入口~不錯吃

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接著是阿鴻點的炸醬拉麵(乾)

我不是在罵你...

喔!對了..這個也是星星一品

拉麵屬於粗條的烏龍麵 吃來帶有麵粉香氣跟烏龍特有的滑溜感

炸醬部分單吃會過鹹與麵條扮勻~才會展現出迷人的味道

 

要是敢吃辣的朋友們....

記得千萬就是一定必須要! 加看看他們的辣椒油~

整個把這碗麵提升到了另外一個檔次

嗯~至於辣椒油的圖片 等我記得拍的時候再補~噗

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阿鴻來台中七年...目前吃過最好吃的腐皮捲~居然是素的!

真的是比...台中吃過的鮮蝦腐皮捲都還來的好吃

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內餡不講..外層腐皮講起 光是現點現炸~就夠是迷人了!

一口咬下 腐皮酥脆的程度剛剛好~也沒有任何的焦黒 功夫一流

腐皮在口中呈現酥酥脆脆 接著慢慢的化開來~帶著油炸的香氣 超讚!

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內餡想知道其中奧妙的話~請自己來嘗吧!

阿鴻超級推薦的...

會知道這間台北米粉湯

其實是表弟女朋友介紹得知 這女人已經來連吃四天了~囧

 

 

地址:台中市北區英才路213號

電話:04-22076107 AM11-PM9

 

 

食後感:驚人美味的現炸菜捲 店面乾淨整齊 能感受到處處用心的精神

 

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鴻團長的餐桌

鴻團長 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • james@旅行
  • 牆上的話真是太妙了~
    還有那個腐皮捲看起來好好吃阿~~
  • 真的很讚!

    鴻團長 於 2012/02/22 20:10 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:我對那個滷飯
    有很強烈的興趣耶^///^
  • 好吃耶!

    鴻團長 於 2012/02/22 20:10 回覆

  • 小璇璇
  • 哈哈…不是說最好吃的"腐皮捲"嗎?怎麼封面用的是"豆腐"!?
    是說,那個豆腐看起來也滿好吃的…
  • 滷豆腐真的不錯...另外因為...菜捲拍的太醜~SO..."

    鴻團長 於 2012/02/22 20:10 回覆

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