CJSJ法式甜點概念店。
電話：04-2301-6996
時間：11:00-20:00
地址：台中市西區向上路一段79巷72號
(AM時光附近)
CJSJ法式甜點概念店。
來自法國米其林甜點廚師
Mr. Soriano Joaquin
料理廚師 Ms. Chuang Ju 共同創立。
Mr.SJ擁有多年米其林餐廳工作經驗～
曾任職巴黎 Le Meurice Alléno Yannick&Cedric Grolet Alain Ducasse，
坎城 Grand Hôtel - Park 45和Relais Dessert pastry shop。
並多次受邀 Le journal du patisserie 法國知名甜點雜誌刊訪。
2012年贏得 Championnat de France du dessert 馬卡龍冠軍。
Ms.CJ曾任職巴黎 Le Meurice及安堤貝Hôtel Belles-Rives Restaurant La Passagère
他們瘋狂於食物的氣味，沈迷於層次中的驚奇，挑釁著五感交錯的玩味。
2016年將用他們的視野，引領我們跟隨巴黎同步的CJSJ style！
紅酒牛肉香頌-120元。
布列斯特-170元。
70%焦糖榛果醬、榛果甘那許、泡芙。
聖多若黑-170元。
千層、焦糖泡芙、elle&vire鮮奶油。
瑪奇朵-155元。
咖啡慕斯、焦糖醬、布列塔尼酥餅。
糖漬黃檸檬-45元。
咖啡甘那許、法國Opera Samana70%、
金桔鳳梨焦糖、榛果焦糖鹽之花。
檸檬紅色莓果薄荷汽泡-150元。
盤飾甜點要等段時間，主廚的招待。
CJSJ special 盤飾甜點。
限內用。13:30-17:30供應。
茉莉花-300元。
糖漬鳳梨果泥、綠檸檬鮮奶油、
布列塔尼酥餅、茉莉花泡沫。
接近散會時，
主廚又一次招待。
Chef's Signature日本柚子-190元。
日本柚子甘那許、糖漬薄荷黃檸檬。
黑櫻桃-180元。
法芙娜巧克力Guanaja70%、黑櫻桃。
CJSJ special 盤飾甜點。
限內用。13:30-17:30供應。
千層酥-250元。
烏干達奶油醬、CJSJ烏干達香草冰淇淋。
外帶一條旅行蛋糕。
大理石巧克力牛奶醬-350元。
台中目前最推薦的法式甜點店。ＣＪＳＪ
真心想吃？
建議十一點到達，才有較多選擇。
大家都用搶的在買，沒錯！
我們也是吃到欲罷不能，超好吃！！
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