原三十。重現38年前媽媽味道漢堡
地址:台中市西區美村路一段115號
電話:04-23219897
時間:0930-2200
起士很多口袋名單，以前我們也是如此，
只是後來越來越懶發漏，沒有太多想法，
只要是吃的，通通交給起士打理就對了。XD
原三十，也是起士名單之一，
某天丟一大串名單給我們看，
感覺有些特別，就約這午餐。
帶著朋友的老鏡來拍攝，
節奏慢，但讓人充滿攝影樂趣。
這家賣的是，老闆重現小時媽媽味道的傳統漢堡，
從選料開始到製作不假他人之手，也沒用上再製品，
想給予消費者們的是天然手作，與時下生意人是不同的。
若以市價來看產品價格，我想絕對是高的，
但在這一分錢一分貨的年代，我們該思考...
自己吃進肚子的，到底是些什麼？
健康不是那樣用錢，說買就買回來的，
怎樣是貴，怎樣是便宜，必須衡量。
１９７８年，我還沒出生...
漢堡看起來很早餐店吧？
我們那會知道３８年前漢堡長怎樣？
打從學生時代起，漢堡大多這模樣吧。
１９７８年漢堡。
從咬下到結束，整個漢堡滋味是溫和的，
些許強烈的話，也許是番茄醬與洋蔥，
安琪跟起士都說：就是這很懷念的味道啊。
很台、很學生、很傳統，麵包柔軟。
其實我還沒有出生，ＸＤＤＤ
培根口味的漢堡搭上古早味紅茶，
堅持飲料、漢堡都是手工製做，
從源頭找最好食材下去發想，
料理人有所堅持，這才是餐飲業。
對面那間深海食堂也是老闆開的，
將來有可能會再開間控肉飯店。XD
老闆是個健談的人，
好奇心問了幾個問題，
結果我們被強迫當聽眾了...
XD
正確的路，聽了心有戚戚焉...
感謝招待的杏仁奶，也是自己打的，
與化學味的杏仁喝來是不同的唷，這個很好喝。
禁不起嘴饞加點的薯泥堡，
這道也喜歡，
一樣是麵包柔軟，內餡鬆軟，
整個搭配組合有兼顧，很好入口。
吐司口味就...可以繼續研發。XD
來原三十，推薦木瓜牛奶、
杏仁奶、薯泥堡、1978漢堡。
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