鴻團長的餐桌

小麥菓子。黎明新村裡的老宅甜點店。

地址:台中市南屯區懷德街59巷6號

黎明新村內

電話:0988-052 725

時間:1200-2000。周一、二休息

CINDY寫出吸引人的甜點店，

馬上收入口袋名單，今天中午過後，

風雨停了，印象深刻的梅姬颱風終於離開...

下午沒事，帶連放兩天假的小孩來甜點店。

^^

在門外拍照時，見屋內有人揮手，

才發現到，原來是臉書認識的格友，

第一次見面，嗨，你好～

店內客滿，

多虧你們讓位，才有位置坐。

謝謝拉。^^

玻璃櫃擺著新鮮製作的點心，

每樣看起來，都好吸引人喔～

日籍美女主廚

曾待過Landscape 1893咖啡。

之後成立自己的甜點工作室，

經兩年多時間，跑遍大小市集擺攤，

累積相當資歷，擁有許多忠實粉絲。

手作毛線品，也挺美觀。

戚風並不是每天，每種口味都有，

就看主廚當天人力，做出那些而限定。

這樣反而好，品質顧好較重要，

每次來不同口味享用，也是種樂趣。

手機拍攝偏黃，黑白照清楚顯見，

看見嗎？口味超級多的耶！

下次要訂生日蛋糕來送給朋友～

覺得這家小店，

以後應該會常常客滿，

好吃值得推薦的店，

一定會有很多人分享的。

日本紫羅蘭麵粉、育成藻好蛋、

法國總統牌發酵奶油、法國可可貝芮巧克力，

不添加香精、色素、防腐劑，

真材實料，價格經濟實惠，揪實在！

馬芬好吃，等等會介紹到。

桌上乾燥花，

是弎學事務所的。

還有柴窯製作所肉品。

都用好東西，不錯。

曼特寧。

忘記多少錢，總結帳590元，

應該算是相當便宜價格，

畢竟我們點的單有點多。

XD

三吋戚風小蛋糕。120元

今天是伯爵芋泥戚風蛋糕，

三吋小巧造型，超可愛的！

被CINDY文章抹茶口味吸引，

今天沒製作，但還是想來吃看看。

蛋糕勁道迷人，從咬下那刻...

就能感受蛋糕體，彈性與韌勁，

咀嚼ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ 好好吃喔！

芋泥細緻香濃，

與戚風蛋糕也好搭嘎，讚耶！！

怎麼拍都美。

酸檸檬戚風蛋糕。40元

微酸，風味略淡，口感迷人。

伯爵茶戚風蛋糕。40元

茶香環繞，小孩直說要追加。

奶酪超好吃！

蜜紅豆抹茶奶酪。60元

自家熬煮鹽紅豆、

小山園綠樹&濱佐園，雙抹茶使用。

抹茶奶酪是一絕品，

微苦而香濃的抹茶濃醬，

深綠色鏡面，視覺惹人心喜，

時而苦香，時而奶香濃郁，

風味香甜微苦滑嫩，回味無窮。

一解今日沒抹茶三吋之苦，

想再追加的驚豔甜點！

愛爾蘭咖啡戚風蛋糕。40元

+25元有現打鮮奶油及水果。

只能默默地說:25元根本所值...

現打鮮奶油濃密不膩，奶香濃郁，

一旁藍莓、葡萄，誠意十足，

完全戚風蛋糕豪華版，真的很棒！

咖啡風味鮮明，好吃。

真心說句：有空就快來吧...

XD

改天還要帶朋友來吃，嘿嘿。

柴窯培根花椰馬芬。65元

馬芬細緻，不卡喉嚨的化開，

黑胡椒與培根的美好鹹香味。

也是非常好吃～

樸實美味的各式甜點，

在在嶄露日籍美女主廚的嚴謹用心。

非常推薦！