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漢來蔬食。台中廣三SOGO美食

地址:台中市西區台灣大道二段459號16號(廣三SOGO)

電話:04-23253888

時間:1130-1400、1700-2100。假日1100-1430、1700-2100

漢來蔬食粉絲專頁連結

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新開幕的漢來蔬食,

在原本翠園飲茶的位置,

到的時候~我很緊張,

想說好吃的翠園飲茶怎不見了@@

小聲偷問才知道,翠園搬移到樓下一層,

不久後,會擴大成漢來軒粵菜餐廳,

這又可以讓朋友們期待一下了。^^

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不素之客的我們,

跟著朋友一起來吃看看,

傳說中比葷食更美味的高級素食料理,

看能不能改觀自己對於素食餐的想法。

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以上是菜單品項跟價位,

看不清楚的點可看大圖。

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涼拌黑木耳。

冰涼微酸調味,

爽脆兩字,就是這道的靈魂。

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手工胡麻豆腐。

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綿密略黏嘴,瞬間融化口中,

加上芥末是非常特色吃法,

我們愛單吃不沾料,整個香濃美味。推

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三色黎麥蔬果沙拉。

黎麥近來在台灣餐廳界很夯,

漢來蔬食餐廳也有用上做沙拉,

其實自己吃不出來黎麥太多味道,

就是一種健康穀類口感,

但是光是看見黎麥名字,

都覺得自己身體變健康了。XDDD

蔬食餐廳對於青蔬水果的要求,

絕對是比葷食餐廳來的更高,

今天清蔬甜美新鮮,非常出色的沙拉。

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冰鎮杏鮑菇。魯汁完全吸入杏鮑菇,

過程不知多久,不是一道能夠當天煮,當日就能賣的菜,

完全入味的杏鮑菇,大家都愛的口感加上冰鎮,一下子就掃光。

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椒麻紅油蒟蒻。

看似無奇,卻是全桌稱讚喔!!!

全全入味的蒟蒻,這根本太強,好想知道作法喔。

又香又麻,加上蒟蒻彈性口感,完全吃不胖的感覺,

每個女生男生都超級愛的。這道非常推!

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醬爆夏威夷果仁。

有毒...筷子會停不下來,

曾經吃過不夠新鮮的夏威夷果仁,

那個油耗味嚇人,

今天這道醬爆,刷新我們美好印象,

酸中帶微辣的醬汁,特別開胃,

搭上無油耗味,脆口夏威夷果仁,

如果沒人在旁邊,我可能直接用湯匙挖著吃。XD

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蜜汁叉燒酥。

費工酥皮,層層鮮明,惹人食慾。

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酥脆鹹香,如果不說出來,

完全沒發現自己~

正在吃素食叉燒酥,這太神奇了...

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石鍋一品香。

大白菜、金針菇,還有豆腐,

泡菜微微辣的滋味,

熱呼呼的暖心湯,一碗接一碗,

讓人微微笑的很傾城。XD

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陳醋香椿脆三絲。

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招牌菜喔,熱銷超過兩百萬捲~~

沒點到~別說來過漢來蔬食,

彷彿脆迪酥造型的炸春捲美味,

捲的細長特別脆口,卡滋卡滋,

餡料清爽,與油炸搭配完全加分,

沾著胡麻醬入口,試著想想那個香氣,

很壞的點心!! 一定要趕快消滅它的阿~

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黎麥八寶菜飯。

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香菇、毛豆、玉米筍、松子以及切丁炸芋頭,

醬油汁味經過鐵鍋高溫,黏附在米飯上,

也有些形成鍋巴,整碗飯香氣十足,口感豐富。

這道我自己盛了兩碗,也很推薦點來品嘗。

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宮保猴菇素丁。

猴頭菇不管在葷食或素菜中,

都是屬於高級品的料理,

其獨特口感,如果不說出來,會以為是葷食。

仿咕咾肉帶微辣的做法,的確是非常適合。

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茄汁白豆波特菇。

就算是結尾幾道,依然讓我們有期待感,

我們筷子都動的很快,想要了解味道,

神奇的是,全桌結束,完全沒有不素之客的討厭感,

只留下好吃想回訪的印象,這真的很神奇阿~~

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白灼季節時蔬。

高品質的蔬菜,

簡單調味,

就像是老天賞賜的健康食品。

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千層蘿蔔絲酥角。

完全讓我們驚豔的蘿蔔絲捲。

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酥皮做的極好,

一層一層的化開,

不帶任何異味的單純油香,

猶如爆漿口感的多汁蘿蔔絲,

真的很扯,這可以吃很多很多啊~大推!

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上海棠菜餃。

前幾天覺得漢來湯包的菜餃,很合口味,

漢來蔬食的菜餃,我們覺得也好吃耶,口味很像很像...

薄皮、清爽、自然甜,餡料包的鼓鼓,一口塞進去最滿足。

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府城芋頭糕。

南部芋頭糕,特色鬆軟,

芋頭甜,口感總是讓人懷念,

有些小吃店家會在其淋上肉燥,

漢來也有淋上素醬,以為可能很素、很香菇,

沒想到,素醬跟芋頭糕很合拍,

微鹹~引出芋頭更深層甜的底蘊,

一整個停不下來,還藏有金瓜絲,實在非常好吃,必點。

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杏露灌湯包。

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這道對我來說味蕾很衝擊,

杏仁大部分只當冰涼甜湯,甚少喝熱的,

這居然做成熱湯款,還灌個湯包起來,根本太酷。

口味要該怎說勒,我覺得好吃,

可是又很衝擊,只能朋友們點來品嘗看看囉~~

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木桶有機豆花。

坦白說我們這桌蠻會吃的,

居然把菜都掃光,

不愧是走跳美食界多年的一群人。

豆花就不必多說了,

木桶上桌先拍照打卡炫耀一下,

然後~蓋到天靈蓋結束這個回合。XD

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莓果起士雪冰。

都說飽到天靈蓋了,

看到好美雪冰上桌,

大家完全不猶豫繼續挖來吃。XD

吃甜點有另外一個胃,這句話果然是真的,噗。

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漢來蔬食,經過本食肉動物認證,

餐後不會帶來任何不適,好吃很推薦。^^

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