漢來蔬食。台中廣三SOGO美食
地址:台中市西區台灣大道二段459號16號(廣三SOGO)
電話:04-23253888
時間:1130-1400、1700-2100。假日1100-1430、1700-2100
新開幕的漢來蔬食，
在原本翠園飲茶的位置，
到的時候~我很緊張，
想說好吃的翠園飲茶怎不見了@@
小聲偷問才知道，翠園搬移到樓下一層，
不久後，會擴大成漢來軒粵菜餐廳，
這又可以讓朋友們期待一下了。^^
不素之客的我們，
跟著朋友一起來吃看看，
傳說中比葷食更美味的高級素食料理，
看能不能改觀自己對於素食餐的想法。
以上是菜單品項跟價位，
看不清楚的點可看大圖。
涼拌黑木耳。
冰涼微酸調味，
爽脆兩字，就是這道的靈魂。
手工胡麻豆腐。
.
綿密略黏嘴，瞬間融化口中，
加上芥末是非常特色吃法，
我們愛單吃不沾料，整個香濃美味。推
三色黎麥蔬果沙拉。
黎麥近來在台灣餐廳界很夯，
漢來蔬食餐廳也有用上做沙拉，
其實自己吃不出來黎麥太多味道，
就是一種健康穀類口感，
但是光是看見黎麥名字，
都覺得自己身體變健康了。XDDD
蔬食餐廳對於青蔬水果的要求，
絕對是比葷食餐廳來的更高，
今天清蔬甜美新鮮，非常出色的沙拉。
冰鎮杏鮑菇。魯汁完全吸入杏鮑菇，
過程不知多久，不是一道能夠當天煮，當日就能賣的菜，
完全入味的杏鮑菇，大家都愛的口感加上冰鎮，一下子就掃光。
椒麻紅油蒟蒻。
看似無奇，卻是全桌稱讚喔!!!
全全入味的蒟蒻，這根本太強，好想知道作法喔。
又香又麻，加上蒟蒻彈性口感，完全吃不胖的感覺，
每個女生男生都超級愛的。這道非常推!
醬爆夏威夷果仁。
有毒...筷子會停不下來，
曾經吃過不夠新鮮的夏威夷果仁，
那個油耗味嚇人，
今天這道醬爆，刷新我們美好印象，
酸中帶微辣的醬汁，特別開胃，
搭上無油耗味，脆口夏威夷果仁，
如果沒人在旁邊，我可能直接用湯匙挖著吃。XD
蜜汁叉燒酥。
費工酥皮，層層鮮明，惹人食慾。
酥脆鹹香，如果不說出來，
完全沒發現自己~
正在吃素食叉燒酥，這太神奇了...
石鍋一品香。
大白菜、金針菇，還有豆腐，
泡菜微微辣的滋味，
熱呼呼的暖心湯，一碗接一碗，
讓人微微笑的很傾城。XD
陳醋香椿脆三絲。
招牌菜喔，熱銷超過兩百萬捲~~
沒點到~別說來過漢來蔬食，
彷彿脆迪酥造型的炸春捲美味，
捲的細長特別脆口，卡滋卡滋，
餡料清爽，與油炸搭配完全加分，
沾著胡麻醬入口，試著想想那個香氣，
很壞的點心!! 一定要趕快消滅它的阿~
黎麥八寶菜飯。
香菇、毛豆、玉米筍、松子以及切丁炸芋頭，
醬油汁味經過鐵鍋高溫，黏附在米飯上，
也有些形成鍋巴，整碗飯香氣十足，口感豐富。
這道我自己盛了兩碗，也很推薦點來品嘗。
宮保猴菇素丁。
猴頭菇不管在葷食或素菜中，
都是屬於高級品的料理，
其獨特口感，如果不說出來，會以為是葷食。
仿咕咾肉帶微辣的做法，的確是非常適合。
茄汁白豆波特菇。
就算是結尾幾道，依然讓我們有期待感，
我們筷子都動的很快，想要了解味道，
神奇的是，全桌結束，完全沒有不素之客的討厭感，
只留下好吃想回訪的印象，這真的很神奇阿~~
白灼季節時蔬。
高品質的蔬菜，
簡單調味，
就像是老天賞賜的健康食品。
千層蘿蔔絲酥角。
完全讓我們驚豔的蘿蔔絲捲。
酥皮做的極好，
一層一層的化開，
不帶任何異味的單純油香，
猶如爆漿口感的多汁蘿蔔絲，
真的很扯，這可以吃很多很多啊~大推!
上海棠菜餃。
前幾天覺得漢來湯包的菜餃，很合口味，
漢來蔬食的菜餃，我們覺得也好吃耶，口味很像很像...
薄皮、清爽、自然甜，餡料包的鼓鼓，一口塞進去最滿足。
府城芋頭糕。
南部芋頭糕，特色鬆軟，
芋頭甜，口感總是讓人懷念，
有些小吃店家會在其淋上肉燥，
漢來也有淋上素醬，以為可能很素、很香菇，
沒想到，素醬跟芋頭糕很合拍，
微鹹~引出芋頭更深層甜的底蘊，
一整個停不下來，還藏有金瓜絲，實在非常好吃，必點。
杏露灌湯包。
這道對我來說味蕾很衝擊，
杏仁大部分只當冰涼甜湯，甚少喝熱的，
這居然做成熱湯款，還灌個湯包起來，根本太酷。
口味要該怎說勒，我覺得好吃，
可是又很衝擊，只能朋友們點來品嘗看看囉~~
木桶有機豆花。
坦白說我們這桌蠻會吃的，
居然把菜都掃光，
不愧是走跳美食界多年的一群人。
豆花就不必多說了，
木桶上桌先拍照打卡炫耀一下，
然後~蓋到天靈蓋結束這個回合。XD
莓果起士雪冰。
都說飽到天靈蓋了，
看到好美雪冰上桌，
大家完全不猶豫繼續挖來吃。XD
吃甜點有另外一個胃，這句話果然是真的，噗。
漢來蔬食，經過本食肉動物認證，
餐後不會帶來任何不適，好吃很推薦。^^
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