希拉餐廳。員林最佳輕食餐廳代表
地址:彰化縣員林市和平東街40號
電話:04-837 2406
時間:0730-2130
希拉餐廳是員林老字號輕食餐廳，
打從第一家店開始，我們就是常客，
搬到新家一陣子，我們也來過幾次，
朋友小郵差是員林人，但我們沒一次是來找他的，
都是特地跑來希拉餐廳吃飯，然後就回家了。XD
簡單介紹一下希拉餐廳，
取自古希臘神話地位最崇高的女神，
希望以女性顧客為出發點，
提供一種高貴優雅的生活態度，
因為是生活~所以價格平實，卻不失品質。
我們發現很多熟客，像回到自家飯廳一樣，
從早午餐到晚餐都來用餐，八年來如同生活的日常。
新址搬到和平東街，空間寬敞太多，
清新北歐風的裝潢，主打義式料理，
這邊有早午餐、披薩、義大利麵、
燉飯、老咖啡，還有三明治輕食，
大受消費者歡迎，用餐時段總是客滿。
店內食材都是精挑細選，
蛋糕櫃內塔類和蛋糕甜點，
每天新鮮手工製作，數量有限。
從特級橄欖油開始，蔬菜、水果、
法國果露，到義大利麵原物料等...
希拉餐廳都只挑選最佳品質來製作，
大量契作農產品、生菜、水果都是農場直銷，
通過藥檢，讓我們食用安全沒有後顧之憂。
價格卻都是親民的百元出頭，合理且美味，
也是我們多年來成為老顧客的很大原因。
所以如果是例假日跑來的朋友們，
最好還是打電話訂位一下比較保險喔。
開放式廚房乾淨衛生，
PIZZA從擀麵皮，鋪料
到烘烤過程我們都能夠看得見。
二樓是新版希拉餐廳的裝潢重點，
第一次走上來的我們，目瞪口呆!
被透光明亮的玻璃屋設計震撼，好美啊!!!
瞧! 是不是!!~~
第一眼感受震撼，
第二眼就開始想像...
大群朋友家人來這用餐的感受，
那是多麼美好的畫面...!!
太美了，忍不住多看幾眼，
桌椅各方面也都是用好的，
坐起來、摸起來質感讓人喜歡，
還沒開始用餐~就都是美好感受，
也是我們愛來希拉餐廳的原因之一。
寬敞沒有梁柱，
包場派對也非常適合。
希拉餐廳菜單，
點擊可以看見大圖。
爐烤起士溫沙拉。
搭配號稱乳酪皇后的布里起士，
是希拉獨有餐點，好好吃，推薦喔。
切花加熱，刀叉輕易就能撥開，
帶些彈牙嚼勁，風味濃郁飽滿，
生乳香氣美好，沒有強烈風格，
布里起士非常適合台灣朋友胃口。
新鮮生菜淋上巴薩米克醋，
搭配溫熱起士一起，
很容易就消滅光的溫沙拉。
荷蘭煙燻乳酪香蘋堅果三明治。
看到三明治上桌的時候，
我們覺得看起來好素食...
感覺是不是少個肉味??
品嘗後卻讓我們整個大驚豔!!
手工自製的布里歐許吐司，
咀嚼後散發出的甜味美好，
略為酥烤後的吐司口感Q彈，
餡料怎可以搭配如此完美!?
煙燻起士我們很常吃到，
從沒想過說要把它組合起來，
煙燻起士、多汁生菜、爽脆蘋果、
還有堅果香味點綴，根本完美組合，
濃郁味美，讓吐司口感及甜味發揮，很好吃。
香蔥鮮蝦大干貝燉飯。
希拉最甘心的地方是，
他們不會因為食材進價，
來犧牲到餐點食材品質，
很多時候自行吸收通貨膨脹，
這點在端上來的菜色跟價格，
是個很容易辨別的地方，
也讓我們覺得希拉做生意很老實。
北海道空運直送的新鮮大干貝，
甜美多汁，以為只在頂級日本料理店才有，
竟然在希拉也可吃到，真是平價的奢華享受。
香蔥燉飯的米心不會很硬，
是大小朋友都好入口的作法，
白醬調味天然，吃的出是手工製作，
不是那種濃到嚇死人的速成白醬，
簡單香蔥、起士絲、爆甜干貝跟飽嘴蝦仁，
相當滿足的美味燉飯。
托斯卡尼大蒜辣椒培根披薩。
單看菜名，應該會覺得辣度噴火吧?
不是的喔，這道披薩也是今天我們的愛~
原以為入口會是辣味強烈，
結果竄出的是番茄甜美，而且超甜!!
蒜頭湧現香氣後，沒留下臭味在口中，
培根肉味鮮香明顯，讓人心情好，
辣椒只是帶個香出來，微微辣開胃涮嘴，
特別薄的餅皮，邊緣脆，芯柔軟不卡喉，
可以自己吃完整個披薩，這根本來害人的!!XDDD
老倫敦磅蛋糕。
用上馬達加斯加香草，紮實卻不會乾口，
最怕乾巴巴的磅蛋糕了。圍上一層白巧克力，
讓整個甜度做個變化，我們都覺得蠻好吃的。
胡蘿蔔綜合蔬果汁。
幾種口味的蔬果汁也是希拉餐廳的強項，
跟活力東勢農場配合，直輸純正100%的新鮮蔬果汁，
無添加就讓人好感動，何謂山珍海味?
我想無毒的蔬菜水果，就是大自然最好的恩賜。
檸檬塔。
手作甜點每天供應量有限，下午茶時段，
限量甜點搭配一杯老咖啡，享受悠閒的生活。
LAVAZZA 老咖啡。
沒想到~
在員林也能喝到LAVAZZA咖啡，
喜歡LAVAZZA的烘焙手法，
濃醇順口做成熱拿鐵非常適合，
甜點配上一杯LAVAZZA，
真是只有在希拉才能獨家擁有的享受。
希拉餐廳堅持的是一種生活態度，
對食材從不放棄精挑細選，
無論是頂級起士，北海道空運的新鮮大干貝，
手作麵包甜點等等，確實地傳達給我們了...
美味又優質的義大利輕食餐廳。^^
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