鬼匠拉麵東海店。來自宜蘭的美味拉麵店
地址:台中市龍井區遊園南路282號
電話:04-2652-0523
時間:1100-1400、1700-2100
鬼匠拉麵總店在宜蘭,目前全台已有五、六十家分店,
創始者沈老闆,發現時下流行的日式拉麵,
價格大多高於兩百元,跟日本庶民美食還是不同,
他遠赴日本取經,研究關於拉麵所有的一切,
並且本著初心,拉麵該是樸實且平易近人的日常,
把每碗拉麵價格,設定在親民的百元區間,
並下足重本真材實料,要讓每位前來的客人都得到滿足。
鬼匠拉麵東海店,是我們台中最近新開幕的分店,
目前有在做雪花牛系列第二碗半價,
而且雪花牛系列不限口味~都可以混搭,
一樣享有第二碗半價的優惠,實在太划算了!
小菜、飲料可以自取。
蒜香究極大盛。149元
湯、糖心蛋、麵量和叉燒肉量
都增加的大盛,視覺感先讓人感到滿足,
濃郁豚骨湯頭味道鮮,沒有惱人羶味,順口香滑,
帶些脂肪的叉燒肉入口就化,有些炙燒香味更香,
勁道爽彈的拉麵,彈性跟附著高湯的性質鮮明,非常好吃。
鬼爪拉麵。199元
鬼爪拉麵是每日的限量版,
老闆早晨到市場採買新鮮溫體豬,
回到店內經一段時間滷製入味,再做炙烤動作,
湯頭辣度較高,有些牛肉湯香味,
麵條彈性跟硬度,都是我們喜歡的爽硬口感。
豪邁鬼爪手扒來吃最過癮,
邊沾辣高湯邊吃也很爽快。
蝦爆了。199元
泡菜湯微微酸帶些甜的風味討喜,
讓人會一直想續湯下去,
中大尺寸白蝦放了好多尾,
蝦肉鮮甜海味都煮入湯中,
喜歡海味的也很推薦點這款蝦爆了。
蒜香蒙古紅湯雪花牛。209元
湯頭微辣,孜然香氣跟多種香料結合,
很有畫龍點睛效果,香氣足而且美味,
是團長今天最愛的湯頭口味,特別推薦這款。
雪花牛肉量給的很足,不會有那種很虛,
不知道在吃什麼東西的情況發生,
雪花牛帶些脂肪,吃來不會乾柴難以入口,
也是讓我們覺得跟別人很不同的地方,好吃內!
麵、高湯,還有讓人滿足的肉量,
是我們願意回訪的好吃拉麵,
完全能感受到老闆不怕人吃的心情。
小菜也是老闆自己手工製作,一盤30元,
豐富多元,喜歡什麼都可拿來嘗試看看。
我們特別喜歡豬頭皮、木耳、
泡菜還有豆干,跟著拉麵吃很搭味。
鬼匠拉麵東海店。
現在有雪花牛系列第二碗半價,非常划算,
口味好吃價格實在,推薦給大家來吃看看唷!^^