天鼎鍋物複合式餐飲旗艦店。古色古香火鍋店
地址：彰化市中山路二段450號
電話：0905-638-555
時間：1100-1400、1700-2130
六日：1100-1430、1700-2200
天鼎鍋物是彰化市幾十年老牌茶店，
最近才重新裝潢，改裝成古色古香的火鍋店。
走到裡面來覺得好有趣，
以為時光錯亂來到龍門客棧，
瞬間有自己是當代大俠的感覺。哈哈
這個區域是醬料區，可以自取。
跟天鼎名字相呼應的鼎，
挺有巧思，適合情侶跟單人用餐。
真的就是一座客棧，
走到二樓還有很多座位。
揪團來練功了ＸＤ
小橋流水，有ＦＵ啊～～
二樓包廂式用餐空間，
跟一樓小火鍋不同，
二樓是以共鍋大火鍋為主，
可以一群朋友同桌圍爐用餐。
我們把電子檔抓下來，
點擊照片可以看到大圖菜單。
一樓小火鍋系列，基本會附上菜盤、蛋、
主食肉品五選一：牛／豬／羊／雞／海鮮，
副食四選一：白飯／冬粉／蒸煮麵／手工拉麵。
飲料三選一：紅茶／日式煎茶／烏龍綠茶。
他們家的菜盤加工食物不多，這點很合我們口味，
蔬菜大多來自彰化當地，高麗菜來自埔里，
手工丸非常有特色，橘色吃起來像麻辣丸挺辣的唷，
另一是芋頭丸，像貢丸加入芋頭塊，小孩吃完馬上想加點。
今天我們點四川麻辣鍋、
北海道牛奶風味鍋物、
麻油雞鍋物，隨著照片來介紹，
四川麻辣鍋，
以花椒粒等中藥材提煉而成，
微麻味辣，吃了會冒汗，
愛吃辣的朋友就是喜歡這樣的感覺。
五種肉品可以讓我們挑，
今天點牛、豬、雞肉、海鮮，
隨餐附的肉盤有水準，很捨得給。
海鮮盤，白蝦２、蛤蜊８、鯛魚３。
東西新鮮，涮起來甜度挺高，海鮮很可以。
雞肉不是冷凍雞肉，
是廚師每天到市場，
採買新鮮雞肉回來處理，爽滑不羶。
北海道牛奶風味鍋
奶香濃郁，這種湯頭適合煮海鮮，
越煮越香濃，海味都融入後，湯頭鮮香甜。
喜歡奶香濃郁滋味的朋友，
不能錯過北海道牛奶風味鍋，香又濃。
麻油雞鍋上菜方式很特別，
是個鼎造型火鍋端上來很妙，
不過不能直接吃拉，
還是要拿到爐火上加熱才行唷。
麻油雞火鍋會附上菜盤、肉盤＆蛤蜊，
天鼎鍋物注重原型食材的呈現，
仔細看他們菜盤上加工物不多，
這點非常合我們口味，自然健康。
麻油雞湯頭溫潤香氣足，
雞腿肉量多又不用去骨頭，滿足又暖心。
天鼎鍋物，前身是老茶店，
現在重新裝潢後變成火鍋店，
很值得來吃看看他們家的料理唷。
留言列表
