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梅子活海鮮餐廳。沙鹿在地老字號海鮮餐廳

地址:台中市沙鹿區中山路473-2號

電話:04-2662-5365

時間:1100-1400、1700-2100

梅子活海鮮餐廳粉絲專頁

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梅子活海鮮餐廳。

是沙鹿在地人都大推薦的美味餐廳,

二十多年來的好口碑到現在,

從路邊海產攤做到規模的活海鮮餐廳,

並沒有撇步,從小地方的細心跟堅持,

有著對食材要求的態度,以及客人聲音細心的聆聽,

都是他們一直以來持續在做的事情。

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點菜方式依然維持傳統海產店的方法,

各種最新鮮魚貨到限量的特別食材,

都在這邊可以討論烹煮的方法,

客製化點菜方式,滿足每位消費者需求,

如果說今天來~我們沒有太多特別想法,

丟出預算來,老闆也都可幫我們推薦配餐,很不錯。

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二十多年來各種媒體報導沒有少過,

是我們台中非常熱門的活海鮮餐廳。

 梅子餐廳不是一定都要多人聚餐才能來,

像我們這樣小家庭用餐,都有家常美味可選。

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貼心的開胃菜,入味好吃的豆乾。

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美輪美奐的生魚片,

鮮度實在是無話可講,

入口鮮甜的衝擊好強烈,

而且他們家根本超級厚切,有夠飽嘴的啦!!!

宴請朋友看見切這麼厚不怕人吃,實在好有面子!

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青坩肚,這時期紅坩雖然也好吃,

但還不到最美味季節,

他們推薦我們吃更加脆口的青坩肚,

真的又甜又脆讓我們眉開眼笑的!^^

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鮭魚肚,甜又脆,

搭配新鮮現磨的山葵好幸福。^^

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清炒烏魚膘

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看起來不起眼的烏魚膘,

這可是當天現抓的限量美味,

如果有看見非常推薦點來吃喔,

老闆跟我們說台灣野生烏魚膘,

迴游到我們台中港,就屬這個月的品質最好,

是限時限量的人間美味,完全無腥的極濃海味,

感覺味蕾都被填的滿滿,好甜好滿足。

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梅子赤筆魚。

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唯一與梅子店名相關的料理,也是當家招牌菜,

赤筆魚是老闆他們澎湖家自家漁船捕撈,

新鮮程度無人可比,都是最鮮最好的,

搭配老闆媽媽親自釀製的梅子醬還有梅,

煎恰恰皮香酥,淋上微酸微甜的醬汁,好好吃喔!!

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海菜滑蛋。

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新鮮海菜,不是那種上岸醃製過的,

是海女新鮮採收就收到餐廳來,

簡單清爽的海味,覺得真的值得吃看看。

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蝦餅。

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手工製作的蝦餅,非常厚實,咬下去好有彈性,

滿滿的手剝蝦仁,那種甜度不是泡發蝦仁可比較的,

吃得好安心,大人小孩都好愛。

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XO醬炒飯。

自家製作的XO醬,

用日本最大顆的干貝回來自己剝絲,

還有金華火腿跟蝦製作而成,炒飯看來樸實,

但是每口都吃得到干貝絲,那種香氣有多香?

自己想看看就知道了。好好吃!
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龍膽石斑涮涮鍋。

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關於龍膽石斑涮涮鍋,

梅子餐廳他們挑選20-30台斤大小來做,

湯頭丟入些鹽巴,一些蛤蜊,

看起來是沒有什麼功夫,

但是那個龍膽石斑煮下去後!!!

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野生的龍膽石斑,

整個膠原蛋白都溶入湯頭,超級甜的拉!!!

油脂滲入湯裡,漸漸變成濃稠,整個鮮味竄出來,

喝一口湯再加上彈牙黏嘴的龍膽石斑,

人間美味真的毫不誇張,這款龍膽石斑涮涮鍋大推拉!!

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餐後水果。

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謝謝老闆招待的綠豆蒜^^

本篇文章與1111人力銀行中台灣合作

1111人力銀行中台灣網址:http://bit.ly/2MpCVni

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