日月湖日本料理。新鮮美味的無菜單料理
地址：台中市東興路三段154號
電話：04-2329-6116
時間：1100-1400、1700-2200
日月湖日本料理
是我們一直想來的日本料理專門店，
走進來後才知裝潢如此氣派，先參觀環境。
大理石地板，
木質與原石擺設，
處處展現細緻美感。
有包廂也有案前吧台，
不管是多人聚餐
或情侶用餐都很適合。
金工雕花讓人駐足欣賞。
包廂可打通，
能接待五至六桌客人，
沒有設定低消，
人數夠就可以預約包廂，
聚餐慶祝、開會也都很方便。
小家庭用餐，
也有適合的開放座位。
今天我們吃1280的套餐，額外加點幾道菜。
這是他們的菜單，點擊照片可以看大圖。
季節水果沙拉。
目前當季水果是柿子，
日月湖的料理，我們覺得很有日本風情，
依照季節當令食材，用最美擺設來呈現菜色，
價位看起來似高，可今天我們用餐完後，
反而覺得ＣＰ值非常高，會想要再來吃其他菜色。
嫩煎小羔牛。
入口即化的小犢牛，完全無羶味，
柔軟的程度，根本不像是牛肉，
咀嚼間滿滿的肉湯，讓人好滿足。
搭配芥末醬與毛豆泥，在味蕾間又是不同感受。
鴨肝三點珍味。
這道上菜真的是美到我，
快門不自覺多按了好幾張照片，
實在是太美了，而且不知道你們有沒有注意到，
日月湖日本料理的餐具，用的都是極高極美品，
看得我們賞心悅目，心情好好再
搭配這高超手藝的菜色，根本就是人間享受。
日本柿乾、新鮮無花果、
小黃瓜鮭魚卵、食用花還有鴨肝。
美到不像話的沙拉擺盤，口味也是一流，
鴨肝很嫩又飽滿，入口就讓人驚呼的好吃，
沒有苦味也不會乾澀，好好吃！
搭配紫蘇梅醬，讓人有戀愛的感覺。
比目魚炙雙壽司。
比目魚上面放了松露，
一整個高級，比目魚融化同時
滿滿的松露香氣衝擊，太美味！
牡丹蝦＆上等刺身。
生魚片甜度跟新鮮是不用多講的，
就連厚度都給的很大方，飽嘴大滿足。
松葉蟹玉子蒸。
這一口絕對是極致展現，料理功夫好壞，
玉子蒸可以看出端倪，細緻到沒有毛孔，
用心製作的芡汁，滑嫩的甚至入口沒有感覺，
滿滿的鮮味，日月湖玉子蒸幾乎是吃過之中最為滿意的！！
鹽烤鮮時魚。
細緻肥美的午魚，
是我們最愛的魚之一，
完美火候的炙烤，美啊！
鮑魚涮涮鍋。
鮑魚涮個幾秒，
脆口Ｑ彈，暖心滿足的湯物。
吃得開心爽快，
店家推薦我們加點
日月湖隱藏版最高級的滷肉飯，
端上桌看了讓我們會心一笑，
原來是這麼豐富的海鮮丼飯，
難怪稱呼為最高級滷肉飯，美觀也美味。
鴨肝牛炙壽司。
美味程度不用多說了，
嫩跟濃郁都是我們最愛滋味。
酪梨鮭魚卵壽司。
第一次知道原來這樣搭配，
可以讓酪梨完全不同，
猶如品嚐海膽般的濃郁美味。
寶島水果。
手工甜點。
日月湖日本料理，
置身在美的世界，從服務到菜色，
處處用心讓我們感受到高級尊榮，
食材精緻新鮮，可說是ＣＰ值很高的美味料理。推薦！！
本篇文章與1111人力銀行中台灣合作
1111人力銀行中台灣網址:http://bit.ly/2MpCVni
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