老常在麻辣鍋。輕井澤火鍋最新品牌。
地址：台中市公益路二段242號
電話：04-2258-1119
時間：1100-1400、1700-2200
中午跟布丁吃飯，散會後看天氣陰陰的，
女兒感冒，也沒打算往外縣市跑了，
三點跑去圖書館看書，晚餐找家餐廳度過週末，
本來想吃烤肉，也想不到吃那間好，
安琪提老常在，我說好啊，就直接打電話訂位了，
沒想到～挺好打的，可能才試營運，沒有讓我們落空。
價位看來跟老四川或鼎王差不多，
進去後自己沒馬上入座，我跑去拍拍環境，
餐點菜單給安琪決定就好，自己不是太挑食，
只是安琪點菜都會有選擇障礙症，
有時候會被她白眼。ＸＤ
輕井澤一貫的大氣非常，
到後期已不會對他裝潢有所讚歎，
應該說輕井澤已到巔峰，指標了。
店內光暗對比大，
如果相機拍攝只用JPEG擋，
容易出現亮處爆掉，暗部過暗情況，
建議拍攝RAW檔案，
回家較好解決曝光問題，
或改用手機拍攝，打開HDR功能，
反而是會比較好處理的。
懶得打開電腦處理照片，
可都拿相機拍攝了...
看了原始照片，若放著不處理
根本傷自己眼睛，應該是強迫症。
我們五點進來，
這時剛開始，
還有空景可以拍攝。
有多人圍爐，
也有四人座位模式，
醬料、飲料、
白飯自取，這點很輕井澤。
供桌？
是還蠻中國風的。
中國風配大理石花紋，
其實沒很搭耶，莫非是青花瓷？
時下流行的平板點餐。
他們有四種鍋物，鍋底118元/1人，
我們今天點老常在麻辣跟酸菜白肉，
另外分別是牛肉清湯，還有孜然味麻辣。
湯底鴨血、豆腐會免費續加，
酸菜白肉鍋會贈一盤白肉，
另外酸菜也是無限續，佛心不怕人吃，
服務員自動加湯加底料的次數，
甚至多到我有點翻白眼，
只能說服務非常好就是。
老常在麻辣以麻香優先，
辣度還好，味道方面接近老四川，
雖沒吃孜然口味麻辣鍋，
但估計會是接近鼎王風味，
來這邊等於都吃得到，
酸菜白肉鍋風味強，很酸很夠味，
重口味的會很愛，怕酸就不建議點了，
另外牛肉清湯，
我猜應該也會是很不錯喝。
兩種湯底選好，我們點雙人套餐，
菜單命名應該是延囍攻略上身，
答應、常在、嘉嬪、貴妃、皇后，
劇中皇后很美，想說翻牌皇后（牛豬混合）
後來想想還是吃常在(怎那裡怪怪的?)
是豬肉系列居多，先吃吃看再說。
套餐有菜盤跟餃類，擺盤ＯＫ。
對於菜色的口味，都相當不錯，
完全達到這價該有的水準，
份量來說非常划算，吃得很飽，
點兩人套餐，如果是一般女孩子，
搭配白飯吃的話，四個人甚至也可以飽。
史前的那種巨鳥胃女，拜託妳還是多點一點。ＸＤ
豆腐很入味，我們有再續一次。
套餐會有飲料跟甜點。
酸菜量給的非常大方，
而且還會自動來加湯加酸菜。
肉的品質不用擔心，非常理想。
三層架讓我有點感冒，桌面就在小了，
把所有的菜一次端上來，用餐心情不優，
整個桌子變得擁擠，
隨時怕打翻飲料或放湯匙的架子，
一整個綁手綁腳，用餐變得小心翼翼。
並不會影響到餐點美味度，只是個人感受而已。
豬肉品質真心不錯，我第二次強調了。
套餐都有海鮮盤。
我沒喝。
豆皮好吃。
餐後甜點是黑糖凍跟紫米紅豆湯圓。
老常在整體都蠻不錯的，
除了菜一次全端上造成桌面壅擠，
不方便進餐以外，其他都是高品質演出，
就連ＣＰ值都很高，不錯拉。
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