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新口岸葡國餐廳

澳門宋玉生廣場606H-606G號

營業時間 1130-2330


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這次點葡國焗鴨飯、葡式燴牛尾、

炭燒豬肋骨、布丁,其中葡式燴牛尾蠻推薦,

濃郁美味的牛肉精華,味似紅酒燉牛肉,

牛尾膠質融入湯頭,層次感豐富,

不管是米飯或麵包都很搭,口味稍重但美味。

葡國焗鴨飯,有趣的搭配,米心熟透好入口,

焗飯調味適中,炭燒豬肋骨則是不合胃口。

甜點布丁焦糖風味濃郁,質地非常扎實。

價格在葡國菜中算便宜,人均台幣五百元可七分飽。

贏到粥特色火鍋卜卜蜆

澳門航海學校街no.104-124號豐順新邨 III

營業時間 1800-0200

招牌菜色是新鮮卜卜蜆及費時嗆辣的手撕雞,

這次運氣很好,坐下不需要排隊,

而且連需預訂的手撕雞,也被我們吃到,

卜卜蜆說是蜆,應該是指我們所謂的蛤蜊,

挑選個頭大的來製作,新鮮程度非常好,

搭配大量蒜頭,生滾後品嚐蛤蠣精華,再煮火鍋料,

今天點的牛肉、內臟跟墨魚滑,新鮮程度讓人稱讚,

而手撕雞這道菜非常有趣,外觀看不出它如此嗆辣,

要是吃太大口一定嗆到,第一次吃到芥末風味手撕雞,

可以理解為何是費工的,

裡頭有炸芋頭絲、芝麻、韭黃

還是小黃瓜絲嗎?總之這道菜特色十足,

滿口生香,相當值得一嚐。

盛記白粥

澳門氹仔舊城區孫逸仙博士大馬路257-261號利民大廈地下

營業時間 0730-2300

我們點了炸腸、馬仔、

紅豆涼粉、炒麵

風味清爽,全日餐食都適合,

價格便宜吃來沒有負擔,

可惜今天早上不想吃粥、

特色應是白粥、腸粉、蘿蔔糕之類,

妹妹特別愛他們的涼粉條,似我們台灣仙草凍。

馬仔就是我們台灣傳統點心沙其馬,

做的不甜,非常鬆軟,我們蠻喜歡的。

咖喱榮魚旦牛雜

榮登這次來澳門最好吃牛雜,也是目前最喜歡的,

咖哩風味極濃厚,有這個醬汁根本是無敵,

牛雜處理部分,不算是最高竿,但也是很軟嫩,

整體風味極度推薦!分店不少,GOOGLE應該都能找到。


這家是澳門最喜歡的茶餐廳,

在地老店除價格樸實以外,

他們糕點麵包真的是高竿,

沒奇怪化學味,也不會有濃厚奶香味,

麵包卻是非常柔軟,都是當天製作的限量品,

我們總共來了兩次,

第一次點叉燒蛋治、鴛鴦、凍奶、鮮牛油餐包、

第二次外帶蛋塔、蛋球,

其中三文治跟蛋球,應該是最特色,

但真要我說,會覺得每道都中我胃口,

包含飲料茶膽,也製作沖泡的極好!

蛋球會被誤認為是我們的雙胞胎,

可其口感卻是想像不到的,

有些咬頭,內裡濕潤軟心,非常推薦!

另外這兒茶也沖的極好。

倫記軟滑腸粉

澳門沙梨頭沙欄仔街26號泉彩樓地下

營業時間 0700-0030

行程中本來沒有排到這家腸粉店,

仔細查了一下,是古法布拉腸,且跟人不同。

極具特色蔥花雞蛋腸,黃澄澄模樣根本欠吃,

意外的是這家倫記腸粉,

居然榮登自己心目中最美味腸粉,

入口軟滑程度,不用咀嚼就消失,

超推薦來吃看看,順口涮嘴,

份量給的多,卻也是輕易吃光光。

提醒:一人廚房,需要等待。

榮記荳腐麵食

澳門果欄街47號

營業時間 0800-1830


澳門豆腐專賣老店,各種豆腐料理,

豆腐花都非常有特色,輕微焦香味,

覺得風味還不錯,也可以來吃看看。

金馬輪咖啡餅店

澳門新馬路營地大街50號

營業時間 0700-1830 


不在行程內的餐飲店,看見多人圍觀購買,

當下就決定要進去吃,沒想過能遇見心中最好吃蛋塔,

安德魯,瑪嘉烈都難以對抗,

也是澳門老店的這家金馬輪咖啡餅店,

據說豬扒包、蛋塔、泡芙,各種糕餅麵包都很強,

豬扒包比大利來記好吃,但我想大概就是那樣~極限了。

而蛋塔卻是美味到吃光一個,

就覺應該馬上要再買的大好美味,

酥皮層次感強烈,咬下層層分明掉屑,

蛋液濕潤豐厚,猶如新鮮蒸蛋,是難以相信的美味口感。

梓記牛雜 勝記瓦煲奶茶

澳門米糙巷營地街市市政綜合大樓3樓

營業時間 0730-2000

不管到那個國家都一樣,

想要品嘗真正接地氣美食,

往市場這兒來找準沒錯,

熟食心中在市場大樓的三樓,

其中有四家餐食

勝記咖啡瓦煲奶茶、梓記牛雜、

平記煲仔飯、池記麵家,都是大家推薦的,

數不輕的第幾頓早餐,只能品嚐兩家,

一是牛雜,二是奶茶,

正宗牛雜麵要求老闆娘換成細麵,

那樣口感更好,牛雜其柔軟程度是澳門最好,

湯頭清澈鮮香,果然是大家推薦的美味,

自己個人也非常推薦!千萬不要錯過他的辣油!

專賣果然高強,不管奶味還是茶味,

都是一等一的強烈,誰也不蓋過誰,

茶香風味明顯,很好喝!也推!

六記粥麵

沙梨頭沙梨頭仁慕巷1號D地下 

營業時間 1830-0230

有名但不合胃口,個人喜歡同類型的皇冠小館,

干炒牛河鍋氣十足,可以嘗試,

這家較推的是米通鯪魚球,米粒炸得酥脆,

鯪魚球蓬鬆程度超過想像,很有特色。

喜蓮咖啡

澳門飛能便度街B84號

營業時間 0700-2000

推薦免治牛肉飯、紅豆冰、牛尾湯通粉、牛肉炒通粉,

今天的每道都推,免治牛肉飯吃來有食趣,

切碎丁的牛肉炒香,搭配切丁薯條!

吃起來是滿嘴香,略有乾口情況但不明顯。

牛尾湯通粉是番茄風味湯頭,調味溫潤大人小孩都會愛,

我最愛是牛肉炒通粉,鍋氣足通粉有彈性非常美味,

紅豆冰也是特色要點,這家也相當不錯。

皇冠小館

澳門銀河百老匯分店

營業時間 1100-0000

海蟹粥、竹生蝦籽撈麵、

炸餛飩都是店內高人氣美食,

2016年得到米其連推薦,

我們點兩人套餐,份量蠻夠,

撈麵蝦味濃郁,淋上些隨附高湯,

才不過於乾口,麵條口感超級好。

海蟹粥也不錯,更喜歡他們的鮮蝦炸餛飩,

蝦個大飽嘴,餛飩皮酥化不刮,整體不錯。

澤賢記雞蛋仔

居然有把布丁包進的口味,蠻推薦購買。

義順牛奶

這個真的看人吃,

就是很濃很濃的鮮奶酪。

最後我們還吃了大利來記、老DAY牛雜、

安德魯蛋塔、鉅記手信、

英記餅店、晃記餅店、最香餅店,

手信各有特色,鉅記手信價格很高,

我們最後買晃記跟最香,

價格樸實以外,風味也相當不錯。

最香餅店有特色蛋黃肉心杏仁餅,

也是目前澳門僅存的柴燒杏仁餅,

晃記的棋子小巧杏仁餅做得蠻好。 

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