20200119-DSCF8790

無米藏 和洋食。黑毛和牛漢堡排專門店

地址:台中市南屯區干城街96號

電話:04-2254-5055

時間:1130-1330、1730-2030

建議先預約 每週一 週二 週三 休息

無米藏和洋食臉書粉專連結

 

20200119-DSCF5865

無米藏 和洋食

前身是身土不二,

那時 我們也有去吃過,

無米藏 和洋食 開幕一年半,

我們 最近才來吃看看。

建議預約比較好,

座位沒有太多,建議先預約原因是,

這是家 職人小店,老闆堅持 現點現做,

東西才會美味好吃,所有的餐點,

都是依照預約順序來做,現場排隊也一樣,

餐點製作時間 約十到十五分,

能同時進行做的餐點份數不多,

即便我們先入場坐下,一樣照順序製作,

所以要給點耐心等待喔,

我相信他們家食物

是很棒 很值得等待的。

20200119-DSCF5866

喜歡藏藍打造的風格,

低調 並且顯的有氣質。

20200119-DSCF5868

安琪以前曾經

上過老闆教學的煮飯課程,

非常用心 非常龜毛,且有科學根據,

別說日本米,就算是台灣米

只要到了無米藏老闆手上,

煮出來還是比市面好吃,非常厲害。

20200119-DSCF5869

20200119-DSCF5871

目前人手就是老闆跟闆娘兩位,

所以給點耐心等待 不要催餐喔。

20200119-DSCF8785

今天我們點

明太子多蜜醬漢堡排

跟香料烤雞腿咖哩,

甜點是大溪地香草焦糖布丁。

20200119-DSCF8786

色香味俱全的漢堡排,

光是在選菜單時,

就難以決定,

本來也很想點鵝肝漢堡排,

只好多來幾次囉。

漢堡排上桌前,

不是只有煎熟,

出餐前還會上炭爐,

藉由炭烤 增添炭香風味,

層次感又提升一次。

20200119-DSCF8790

光看就讓人忍不住

馬上想開動的漢堡排,

切開漢堡 肉湯滿溢出來,

咬下一口只有滿足,柔軟鮮甜,

明太子醬 濃郁美味不會死鹹,

馬上讓人想起 在九州,

一口明太子 一口白飯的美好時光。

20200119-DSCF8796

無米藏

引以為傲的日本越光米飯,

他們用純正土鍋烹煮,相當費工,

煮出來的米飯,顆粒分明 軟Q香甜,

在口中彷彿有生命般跳動,真的強...

20200119-DSCF8802

美味米飯

搭配濃郁醬汁漢堡排,

米飯甜度也不會被掩蓋,

強強相加的結果,就是把飯吃光光。

多蜜醬,每個廚師做法不大相同,

是多種蔬菜、紅酒還有牛肉,

費時間熬煮,讓人很愛的醬汁。

20200119-DSCF8803

香料烤雞腿咖哩。

20200119-DSCF8808

層次分明的咖哩醬,

有烤雞明顯香味,

費時炒洋蔥的甜味,

獨家調配的香料,

做出一鍋咖哩費時三天,

介於印度與日本咖哩,

在強烈與溫柔中找到

一個屬於無米藏的平衡點。

20200119-DSCF8805

滿足的雞腿肉,

濃郁咖哩醬,我很愛。

20200119-DSCF8809

20200119-DSCF8811

速成世代,能吃到照程序步驟,

一步一步 用心製作 越來越少了,

加上合理價格,這在連鎖店是看不見的,

無米藏 和洋食,相當大家推薦來品嚐看看。

20200119-DSCF8816

自費文章記錄。

20200119-DSCF8821

大溪地香草焦糖布丁。

20200119-DSCF8827

極濃美味。

    全站熱搜

    鴻團長 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()