東北第一鍋...臭屁的匾額..

(不過他家的麻辣鍋底好吃耶!雖然這次沒點!而且兩個人是吃不完的 料粉多)

 


來台中也已經七年多了....對於北方麵食~阿鴻我總是沒有找到特別滿意的一間店

因為到這種地方 總是來碗麵配幾個餃子兩碟小菜~最好是再來份道地的餅....(特會吃)

某天實在是很想吃這類的東西壓~在電腦前東看西看一個多小時

發現了這間~號稱大雅麵食代表

心想不來嘗試看看怎可以.......話不多說就出發囉!!

  


看過去一盆盆就是林林總總的小菜 都很道地好吃 是我小時後記憶中的味道




照片上右方就是老闆 不好意思去拍他臉 不過講話聲音很宏亮 談吐中有北方人豪爽的個性


應該是爽脆的大頭菜吧@@?


超嫩豆干絲 真的很嫩~阿阿阿~!

應該是中午剛準備 才展現出來的嫩度

這種豆干絲 只要稍微一放就比較容易偏硬了


高麗菜水餃 飽滿餡多 順口沒有臭豬肉味....

配上店家和好蔥花辣椒醬油的調料  十顆不到兩分鐘就吃完了....


麻辣麵....這道很推薦喔~

外面一般有賣這種麵的話 大多是比較偏辣而香度不夠的

但是這邊很有特色~滿滿的花椒味 香!麻!小辣

麵條也是彈性十足 麵粉香絲毫不遜色 充分表現出大雅小麥令人讚賞的味道

搭配起來就是只會讓人 咕溜咕溜 一下就滑下肚~我跟老婆都很愛的一道


台中的市長胡先生也造訪過


接著就是最讓我口水流滿地的一道啦......

  

醬肘子捲餅!

每次來首要目的都是它.....

表皮酥脆 麵身軟Q 香香的純麵粉味

配上他魯透的肘子肉 片的薄薄~吃起來更嫩 搭上些蔥段

哇塞....整個就是...!!!! 

 


老趙傳統麵食地址:中縣大雅鄉中清路四段352號

 

電話:04-25687166

 
這間店 個人真的很推薦....

位置在神岡空軍基地對面的一條專賣吃的巷子裡 不會太難找

給力的推薦給大家唷!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

PS:而且這次沒帶兩個拖油瓶來~東西更是美味加倍 哈哈!!

    鴻團長 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()