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大九拉麵 . 法國人與美麗妻子的拉麵店。

西屯路上,皇家豪好吃蝦捲飯對面。

這次只帶了手機拍攝,傷眼請見諒。

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附近巷弄裡有停車場。

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我們是今天的第一組客人。

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位在逢甲學區商圈,

價格走的是平實路線。

但我覺得拉麵,可不了笑~

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麻辣拉麵。109元

喜歡大九拉麵的碗,

有日本中華街裡頭的風格。

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大九拉麵。

是以自家熬煮的豚骨高湯,

去做口味變化,高湯濃厚的程度,

若以日本來台的眾多拉麵店來相比,

只能算是初階版,但不表示它很台~

豚骨湯頭鹹度,對自己來說算鹹,

若減兩成,整體風味則為優秀。

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醬油拉麵。109元

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麵條對自己來說算粗款,

很能將湯汁附於麵上,同入口。

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讓我驚豔的是這,

用心綑綁燉煮的叉燒肉,

肥瘦參半,燉得柔軟,

大片叉燒,吃來飽嘴又滿足,

無羶味,令人想加點品嘗。

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豬皮圈。30元

滷至黏嘴軟化的豬皮,並不是沒有吃過,

但將其捲起來的吃法,我們還真是第一次~

口感彈牙,膠原蛋白黏嘴,

滷汁亦不過鹹,敢吃的朋友們一定喜歡。

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糖心蛋。25元

香甜程度不錯,

熟度適中,好吃。

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大九拉麵。

逢甲商圈,實吃美食推薦。

地址:台中市西屯路二段285-3號

電話:04-2451-1227 

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創作者介紹

鴻團長的餐桌

鴻團長 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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發表留言
  • 賴小花
  • 手機拍得比我相機拍得好(泣..............)
    我不能再怪相機了!!!