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萬客什鍋。漢口路人氣火鍋店。

萬客什鍋,

一直是安琪口袋名單,

但我總【喔】的一聲帶過去。

XD

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約五點抵達萬客什鍋,客滿!

這麼快客滿,想必有厲害地方,

排隊叫號,等唄等唄。

約半小時,輪到我們了,

內用座位並不多,

一次最多16個席次吧?

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感覺特別,等等來點。

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小火鍋來說,

就蠻正常價位,不是太貴。

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隔壁點石頭火鍋,

好像也不錯吃樣吼!

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這次我們點~

燒酒雞鍋、起司牛奶鍋、麻辣鴨血鍋。

應該是萬客什鍋,較特色類的小火鍋~

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燒酒雞鍋。

倒入整瓶米酒,

接著丟中藥材,

還有自家特色高湯。

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服務員會問,要不要把酒精燒開?

習慣點火揮發酒精,只留米酒香氣甜度。

食補熱湯,酒精沒燒開下肚吃光光,

酒醉時~我覺得比真正喝酒酒醉更難受。

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燒酒雞鍋。

採用烏骨雞,這點很有誠意,

雞肉滑嫩不柴,

鮮度足,碎骨略多要注意。

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沾些胡椒鹽,也是很不錯。

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湯頭越煮越甜,

餐後口渴度不太高。喜歡。

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麻辣鴨血鍋。

沒附肉片盤,有菜盤,

另有白飯、冬粉可選,

鴨血則在鍋底。

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老油條,

也是麻辣鍋好朋友。

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鴨血,應該是一個圓盤量。

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麻辣鍋,屬清爽湯頭,

不是很強烈,可以飽足。

這鍋我沒很合,安琪倒是蠻喜歡。

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最有特色,覺得是起司牛奶鍋,

拿出整瓶牛奶來倒,我都驚訝了!

實在是個好奶。。。

1奶還有1奶高,城門沒賣雞蛋糕。

整罐光泉倒入自家高湯,還有大量起司。

期待煮好的湯頭,不知是不是特別濃厚?

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起司牛奶鍋,附有肉盤,

豬肉涮來不柴,有驚喜到~

牛奶湯頭,濃厚的自然,不覺化學感。

起司融在裡頭,嚐得出些許顆粒,頗富食趣。

牛奶鍋,視覺感得到滿足,也讓我們覺得賀甲。

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麻油炸蛋。

萬客什鍋特色小菜,

用來搭燒酒雞,雞湯鍋最對味。

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麻油炸生雞蛋,香氣聞來特別濃,

焦香有韌勁的炸雞蛋,丟入湯頭滾,

飽吸湯汁,則替食感帶來不同的滋味。

萬客什鍋,經濟實惠。

就算是獨自一人用餐,我想~

也可在這找到,冬季中溫暖的幸福感。 

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