萬客什鍋。漢口路人氣火鍋店。
萬客什鍋，
一直是安琪口袋名單，
但我總【喔】的一聲帶過去。
XD
約五點抵達萬客什鍋，客滿！
這麼快客滿，想必有厲害地方，
排隊叫號，等唄等唄。
約半小時，輪到我們了，
內用座位並不多，
一次最多１６個席次吧？
感覺特別，等等來點。
小火鍋來說，
就蠻正常價位，不是太貴。
隔壁點石頭火鍋，
好像也不錯吃樣吼！
這次我們點～
燒酒雞鍋、起司牛奶鍋、麻辣鴨血鍋。
應該是萬客什鍋，較特色類的小火鍋～
燒酒雞鍋。
倒入整瓶米酒，
接著丟中藥材，
還有自家特色高湯。
服務員會問，要不要把酒精燒開？
習慣點火揮發酒精，只留米酒香氣甜度。
食補熱湯，酒精沒燒開下肚吃光光，
酒醉時～我覺得比真正喝酒酒醉更難受。
燒酒雞鍋。
採用烏骨雞，這點很有誠意，
雞肉滑嫩不柴，
鮮度足，碎骨略多要注意。
沾些胡椒鹽，也是很不錯。
湯頭越煮越甜，
餐後口渴度不太高。喜歡。
麻辣鴨血鍋。
沒附肉片盤，有菜盤，
另有白飯、冬粉可選，
鴨血則在鍋底。
老油條，
也是麻辣鍋好朋友。
鴨血，應該是一個圓盤量。
麻辣鍋，屬清爽湯頭，
不是很強烈，可以飽足。
這鍋我沒很合，安琪倒是蠻喜歡。
最有特色，覺得是起司牛奶鍋，
拿出整瓶牛奶來倒，我都驚訝了！
實在是個好奶。。。
１奶還有１奶高，城門沒賣雞蛋糕。
整罐光泉倒入自家高湯，還有大量起司。
期待煮好的湯頭，不知是不是特別濃厚？
起司牛奶鍋，附有肉盤，
豬肉涮來不柴，有驚喜到～
牛奶湯頭，濃厚的自然，不覺化學感。
起司融在裡頭，嚐得出些許顆粒，頗富食趣。
牛奶鍋，視覺感得到滿足，也讓我們覺得賀甲。
麻油炸蛋。
萬客什鍋特色小菜，
用來搭燒酒雞，雞湯鍋最對味。
麻油炸生雞蛋，香氣聞來特別濃，
焦香有韌勁的炸雞蛋，丟入湯頭滾，
飽吸湯汁，則替食感帶來不同的滋味。
萬客什鍋，經濟實惠。
就算是獨自一人用餐，我想～
也可在這找到，冬季中溫暖的幸福感。
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