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周師傅深夜麻辣食堂。

好手藝麻辣燙,平民價格辣得過癮!

地址:台中市潭子區大新路70號,

其實就在過北屯路後,轉個彎也沒多遠。

電話:0981-432412

時間:1630-0000 週二休息

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這家周師傅深夜麻辣食堂,

是網友推薦我們去吃的,

一試成主顧的好味道,

本來想等到他們搬新家,

換新店面時候,再來分享~

但事掛在心上,還是寫寫較爽快。

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周師傅的產品眾多,

滷味為大宗,都是庶民小吃,

價格不會高貴,很親民~

曾是知名公司美食產品開發部的他,

擁有一身好手藝,

自己創業麻辣燙滷味,特別用心,

舉凡麻辣鴨血、豆腐、乾麵,麻辣水餃,

還有滷菜等等,都讓嗜辣老饕們非常喜愛。

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中辣程度,

就融入六到七種不同辣椒,

連同中藥材燉煮,好笑的是,

周師傅煮出來的大辣湯頭,

連自己都承受不了,

須由朋友幫忙測試爽辣程度。

據說截至目前為止,

只有一位客人,

能夠承受大辣再加大辣!

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各類菜色種類繁多,

許多口味是別處吃不到的,

顯現出其開發能力的強大,

覺得沒開間麻辣鍋店,實在太可惜。

不過,能以平民價格享受層次麻辣燙,

也是日常生活中的小確幸。

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鴨血特別嫩,

都是精挑上選的食材,

用心做事的老實店家。

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麻辣乾麵,自己只點中辣,

吃完這碗後腦杓濕透了,非常過癮!

辣度不是刺激爆發性的,

是油潤層次帶後座力發酵,

持續十分鐘以上,爽得很~

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麻辣燙當然要配泡麵!

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麻辣乾麵也要點。

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滷味可做辣或不辣的。

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這些我吃得較少,

小朋友們接受程度高。

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能附碗麻辣大骨湯的店家,

不多見吧?

愛吃辣朋友筆記下來吧。

^^

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周師傅深夜麻辣食堂。

用心製作的麻辣新創意!

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創作者介紹

鴻團長的餐桌

鴻團長 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • ps67queen
  • 這間真的超好吃,老闆及闆娘人很親切
    週週必去報到,大推
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